Wanneer je glutenvrij en lactosevrij bakt en kookt, kom je geregeld uit bij kokos producten ter vervanging van melk, boter en zelfs meel. Dit zijn mijn favoriete kokosproducten die ik altijd in mijn voorraadkast heb! Kokosolie Met stip op nummer 1: kokosolie. Lekker en gezond. Om in te bakken, ter vervanging van boter in mijn […]
Thaise Kippensoep – Tom Kha Kai
Ik maakte deze Tom Kha Kai met ingrediënten van Asian Food Lovers. Check de linkjes hieronder voor meer details! Kippensoep is erg lekker, helemaal als het guur en koud is buiten! Maar Tom Kha Kai oftewel: Thaise kippensoep tilt de nederige kippensoep naar een hoger niveau! Lekker rijk gevuld en pittig van smaak, perfect voor […]
Indonesische Beef Rendang recept – Zonder pakjes of zakjes!
Heerlijke, aromatische beef rendang lijkt heel ingewikkeld, maar is maar twee stappen meer werk dan ‘gewoon’ suddervlees. Gewoon een keer maken, dus! Goed vlees in de vriezer! Standaard heb ik altijd wel suddervlees (riblappen, sukadevlees, runderwangen) in de vriezer liggen. Hele kip, dubbeldoel gehakt en wilde zalm ook, maar suddervlees mag – vooral als de […]
Heerlijk zelfgemaakt Kaneelijs – Lactosevrij
Naar mijn mening hoeft ijs zich niet te beperken tot de zomer. Lekker ijs met goeie smaken leent zich voor elk seizoen. Fris en groen voor het voorjaar, chocola voor de winter en zoet en zuur voor de zomer. In de herfst (of late zomer) kies ik voor kruidig. Kaneel, kardemom, kruidnagel, steranijs. Ik maak […]
Kokos Curry soep met Zalm en Amandel
Zijn er bij jullie ook zoveel geveld door de griep? Bij ons lijkt het vooralsnog voorbij te trekken. Hoewel onze knul afgelopen weekend toch wel ziekig was met koorts en hoofdpijn, knapte hij in de loop van zondag weer op en ging hij maandag gewoon weer naar school. Hopelijk blijft het daarbij, want als griep […]
Goudkleurige Kurkuma Milkshake
Sinds een paar weken heb ik de ‘milkshake’ herontdekt als ontbijt. Uiteraard heb ik het hier niet over de ontzettend ongezonde milkshakes die je bij de snackbar kunt kopen, maar heerlijke lactosevrije zelfgemaakte milkshakes met supergezonde toevoegingen waarmee je de dag goed begint. Een goed begin van de dag bevat o.a. een flinke dosis gezonde vetten […]
Winnaar Give-Away Ontgiftingspakket & ChocoPudding
Wat waren de reacties op de Give-Away van Gezonde Noten Kopen weer leuk! Ik vind het altijd een groot plezier om te lezen 🙂 Onder alle keren dat het artikel gedeeld is op Facebook, heb ik een winnaar gekozen. En deze keer is dat geworden: Franka Hellema Gefeliciteerd! Je hebt inmiddels een berichtje ontvangen voor […]
Balinese Kip Curry
Deze kleurrijke Balinese kip curry met extra veel groente en heerlijke specerijen zal gegarandeerd een nieuwe familie favoriet worden. Jullie weten hoe gek ik ben op curry en kruidige gerechten en smaken. Voor mij is een curry de ideale manier om meer groenten en gezonde kruiden en specerijen allemaal in 1 gerecht te verwerken. En […]
Romige Kip Korma
Lijkt jou zo’n yoghurtmaker ook wel leuk? Speciaal voor jou als lezer van Eet Goed Voel je Goed is er een kortingscode aangemaakt die je recht geeft op 50% korting! Gebruik de code ‘yoghurtmaker‘ bij het afrekenen om te profiteren van deze korting. Van de week hadden we weer eters. Nieuwe vrienden deze […]
Romige Citroen Kip met Asperges en Champignons
Okee, kinderen en groenten. Steek je hand op als alleen al die combi van woorden je doet zuchten van frustratie. Nu zijn ze bij mij niet heel kieskeurig maar wel wat beperkt qua voorkeur en dat terwijl er zoveel heerlijke soorten groenten zijn! Gepureerd krijg ik er bijna elke groente wel in. Geen probleem. Eergisteren […]