Zoals jullie waarschijnlijk al wel weten, ben ik een groot fan van ‘zelluf doen’. En ook een groot fan van lekker eten. Die twee gaan heel goed samen en er staan regelmatig heerlijke baksels en puddings in de koelkast hier. Inmiddels heb ik mijn eigen glutenvrije bakmix, gebruik ik goeie kwaliteit gelatine om pudding en […]
Linzen, Pompoen en Avocado salade en een mooi Serviesset
Sinds de verhuizing, nu ruim een maand geleden, zijn er heel wat spullen het huis uit gegaan. Het voelt zo ontzettend lekker om gewoon al dat overbodige spul weg te doen, het is haast verslavend! Daar komt bij dat ik best nog wat spulletjes van mijn moeder heb die ik graag een mooi plekje wil […]
Zoete Aardappel Frittata
Nou, mensen, en toen was de zomervakantie echt voorbij! De kinderen zijn vandaag voor het echies naar hun nieuwe school en met name Marjanne vond het toch wel erg spannend. John Garret heeft al een vriendje op die school, dus voor hem was het alleen de vraag in welk lokaal hij moest wezen. Maar Marjanne […]
Bramen Limoen Smoothie
Stand van zaken… Inmiddels zijn we verhuisd en settelen we lekker in. De laatste dozen worden zoetjes aan opgeruimd en er staan nog een grote spiegel en wat schilderijen die opgehangen moeten worden. Verder is het vooral Simon die z’n troep spullen uit moet zoeken en een plek moet geven. Nou weet je, dat mag […]
Kefir Roomkaas Dip – 3 Varianten
Wanneer je melkkefir maakt, zul je waarschijnlijk regelmatig wat over hebben. Kefir maken is ontzettend eenvoudig en het gaat best vlot. Het is dus erg makkelijk om teveel te maken! Maar geen nood, melkkefir is niet alleen erg lekker om te drinken, je kunt er ook hangop van maken en die als basis gebruiken voor […]
Geitenkaas Omelet met Vijgenjam
Onze vijg begint weer volop heerlijke, zoete vijgen af te geven. Elk jaar is het lang afwachten wanneer ze rijp zijn en daarna is het een race tegen de klok om regelmatig te oogsten voordat de wespen er hun tanden in zetten. Verse vijgen zijn heerlijk om zo te eten, maar je kunt ze ook […]
Geweldige Vegan en Rauwe Brownies
Heerlijke, kleverige brownies die niet gebakken hoeven te worden. Een perfecte snack als je zin hebt in brownies maar geen zin hebt in rommel. Brownies zijn mijn zwakke plek. De intense chocolade smaak. Die ietwat kleverige structuur… Verrukkelijk! Maar helaas zijn brownies veelal gemaakt met wit meel, suiker en als je echt pech hebt, margarine. […]
Groene Basilicum en Courgette Soep
Degenen die een moestuin hebben zullen er alles van weten: Het courgette seizoen is weer aangebroken! Courgettes kun je op vele manieren verwerken. Hun neutrale smaak leent zich uitstekend voor zowel hartige als zoete gerechten (ja, echt!) en courgettes kunnen zowel warm als koud gegeten worden. Als je erg veel van een bepaalde groente hebt, […]
Kefir Smoothie met Aardbeien
Ja, hoezo, Heleen heeft aardbeien geplukt? Na alle regen en de zon die we daarvoor hadden, heeft mijn tuin een enorme inhaalslag gedaan met groeien. Het fruit rijpt letterlijk dagelijks dus ik blijf plukken. Frambozen, bessen en aardbeien. Heerlijk zoet en supergezond, zo vers geplukt en vrijwel direct opgegeten. Kefir Smoothie met Aardbeien Van de week […]
Kokospannenkoekjes met Warme Kersen
Het is weer kersentijd! Ongeveer 8 km hiervandaan kunnen we bij een boer zelf onze kersen komen plukken en dat begint nu een beetje een vaste traditie te worden hier! Heerlijke, donkere kersen met die typisch zomerse zoete smaak. Ik kan er geen genoeg van krijgen! Meestal plukken we veel te veel kersen (en kost […]
- 1
- 2
- 3
- …
- 48
- Volgende »