De beste manier om het koude, vochtige weer te weerstaan is met Comfort Food (vind ik). En de beste Comfort Food maak je in 1 pan dat even heeft kunnen pruttelen en waar je minstens twee keer van kan eten (vind ik). Comfort Food moet verder heerlijk smaken, romig of stevig zijn en niet al […]
Paleo Kokospudding – Lactosevrij
Afgelopen zondag hadden we mijn ouders te eten en toen mijn moeder vroeg: ‘Kan ik nog wat meenemen?’ was mijn antwoord direct: ‘Ja, die kokospudding!’ Ze heeft niet teleurgesteld. Ik zie deze kokospudding langzaamaan in de echelons van Fantastische Familierecepten terechtkomen. Een recept zo eenvoudig en zo lekker en bedacht door moeders zelf, dat moet […]