Eiwitrijke Notenpasta Wafels (Glutenvrij, Lactosevrij)

By Leave a Comment

Perfect als een weekendontbijt of om veel van te maken en in te vriezen voor later. Deze eiwitrijke notenpasta wafels zijn niet alleen glutenvrij, maar ook lactosevrij en bevatten geen toegevoegde suikers. Iedereen blij! Wafelijzer = een Must Heb jij al een wafelijzer gekocht? Niet? Gauw doen! Sinds wij een wafelijzer hebben, kan ik me […]

Zomerse Kersen en Blauwe Bessen Clafoutis

By 4 Comments

Zomerse dagen vragen om mijn zomerse kersen en blauwe bessen clafoutis! Clafoutis is een bijzonder makkelijke cake die ook bijzonder makkelijk zonder gluten of geraffineerde suiker gemaakt kan worden en toch ontzettend lekker smaakt! Ik heb al eerder een heerlijk recept gepubliceerd voor clafoutis. Toen met perziken! Ook heel zomers en zeker het proberen waard. […]

Zelf thuis de Lekkerste Kwark maken

By 11 Comments

De Give-Away is Gesloten Zelf thuis kwark maken is iets dat ik sinds kort ontdekt heb en waar ik eigenlijk niet meer mee wil stoppen. We zijn hier groot fan van gefermenteerde voeding als gefermenteerde worteltjes en yoghurt. Maar ook waterkefir en kombucha vind je bij ons in de koelkast. Yoghurt maak ik bijna wekelijks […]

Ontbijt met Kerstfruit en Muesli

By Leave a Comment

Wie doet dat ook? Vlak voor de Kerst allerlei aparte vruchten kopen? Ik wel! Ze zijn dan vaak in de aanbieding. Een uitgelezen kans om de apartere soorten eens te proeven. Zo hebben we door de jaren heen al physalis, sterfruit en kumquat ontdekt. De kinderen vinden ook bijvoorbeeld lychee erg lekker en dat is […]

Wat doe jij in je Groene Smoothie?

By 19 Comments

Heb je het gevoel dat je dieet wel een opkikker kan gebruiken? Heb je kinderen die maar moeilijk hun groente eten en het liefst op boterhammen met pindakaas leven? Zou je graag je immuunsysteem een boost willen geven zonder veel geld uit te geven aan supplementen? Bring on the smoothies! Al geruime tijd maak ik […]

Zoete Aardappel Toast met Heerlijke Toppings

By Leave a Comment

Hebben jullie er al van gehoord? Van zoete aardappel toast? Ik zag het een tijdje terug voorbijkomen op social media. Iemand sneed een zoete aardappel in plakken ongeveer zo dik als een boterham en roosterde die in de broodrooster. Vervolgens smeerde die persoon er het één en ander (gezonds) op en voilà, zoete aardappel TOAST. […]

Kokosmeel Pompoen Muffins

By 4 Comments

Afgelopen week zijn we lekker een week weggeweest. In Denemarken wederom. Met name voor de herfstvakantie is dat onze favoriete bestemming. Niet al te ver rijden, vriendelijke mensen, mooie omgeving en, niet geheel onbelangrijk: Prima geprijsde huisjes! Deze keer hadden we een leuk huisje aan een fjord. Het was er zó stil, dat heb ik […]