• Home
  • Begin hier
    • Over ons
    • Disclaimer
    • Opmerkingen beleid
  • Recepten
    • Avondeten
    • Brood
    • Desserts
    • Drankjes
    • Groenten
    • Koek en gebak
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Pannenkoeken
    • Salades
    • Sauzen en dips
    • Snacks
    • Soepen
    • Zoete lekkernijen
  • Gezondheid Algemeen
    • Natuurlijke Remedies
    • Natuurlijke Verzorging
    • Supplementen Info
  • Huis & Tuin
    • Een Natuurlijk Schone Keuken
    • Organisatie
    • Menuplannen
    • Budget
  • Overige
    • Give-Away & Reviews
    • Overige
    • Uitdaging
  • Partners
  • Contact
    • Adverteren
    • FAQ

Goudkleurige Kurkuma Milkshake

geschreven door Heleen Quantrill 6 Reacties

Naar recept gaan Recept afdrukken

Kurkuma MilkshakeSinds een paar weken heb ik de ‘milkshake’ herontdekt als ontbijt. Uiteraard heb ik het hier niet over de ontzettend ongezonde milkshakes die je bij de snackbar kunt kopen, maar heerlijke lactosevrije zelfgemaakte milkshakes met supergezonde toevoegingen waarmee je de dag goed begint.

Een goed begin van de dag bevat o.a. een flinke dosis gezonde vetten als bijvoorbeeld kokosolie. Ik heb vaker over de gezondheidsvoordelen van kokosolie geschreven en zelf probeer ik elke dag minstens een eetlepel vol kokosolie te nuttigen. De ene keer gebruik ik het om mee te roerbakken, een andere keer om fudge mee te maken of zoals in dit verhaal, om een heerlijke milkshake mee te maken.

Door de dag te beginnen met een lekkere hoeveelheid goeie vetten zit je langer echt lekker vol. Niet dat opgeblazen volle gevoel, maar gewoon een langdurig gevoel van verzadiging. Perfect als je normaal gesproken merkt dat je halverwege de ochtend toch behoefte hebt om iets te eten. De kinderen vinden een ochtend milkshake ook erg lekker en ik merk ook bij hun dat ze langer toe kunnen voordat ze weer om eten komen vragen. Zeker in de vakanties waarin de ochtenden soms langzamer kunnen gaan dan dat ze gewend zijn van school (hiep-hoi voor verveling!).

De milkshake heeft nog een ander super ingrediënt: kurkuma. Kurkuma in het kort vecht tegen ontstekingen en doodt kwalijke schimmels en parasieten in de darmen. Meer over kurkuma en waarom het zo gezond is, lees je hier. Mijn man neemt dagelijks kurkuma in als onderdeel van zijn supplementen regime. Hij heeft snel last van ontstekingen en met kurkuma pakt hij de ontstekingen goed aan én komen ze minder snel tot niet meer terug. Door kurkuma in een milkshake te verwerken, krijg je zo per keer een halve theelepel binnen zonder dat je het echt proeft of er veel moeite voor hoeft te doen. Overigens kun je kurkuma aan bijna elke smoothie of milkshake toevoegen. Alleen met cacao smaakt het minder lekker 🙂

Kurkuma Milkshake

Deze goudkleurige kurkuma milkshake is lactosevrij en nootvrij (afhankelijk van het soort melk dat je gebruikt) en vegan. Het recept hieronder is voor één persoon, maar is vrij machtig. Je kunt hem ook verdelen over twee kleinere porties als je van nature geen grote eter bent. Ik raad je echt aan om een paar ijsblokjes toe te voegen om die heerlijke, koude en romige structuur van een milkshake na te bootsen.

Kurkuma Milkshake

Goudkleurige Kurkuma Milkshake

Heleen Quantrill
Maak deze goudkleurige kurkuma milkshake een vast onderdeel in je ontbijtrepertoire. Hij is niet alleen super gezond vanwege de kokosolie en kurkuma, maar vult ook er goed!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Totale tijd 5 minuten min
Gang Drankjes, Ontbijt
Porties 1

Ingrediënten
  

  • 200 ml melk naar keuze ik gebruik kokosmelk
  • 2 el kokosolie
  • 1/2 tl gemberpoeder
  • 1/2 tl kurkumapoeder
  • 1/4 tl vanillepoeder
  • 1/4 tl kaneel
  • Snufje zeezout
  • IJsblokjes 2 of 3 is al voldoende
  • Optioneel: Zoet naar keuze en behoefte

Instructies
 

  • Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot er een glad en romig geheel ontstaat.
  • Schenk direct in een glas en strooi er nog wat extra kaneel overheen.
  • Serveer direct!

Notities

Elk soort melk is prima in dit recept. Gebruik jouw favoriet!

 

Ook leuk om te lezen!

  • Handige Kokosproducten om in de Voorraadkast te hebbenHandige Kokosproducten om in de Voorraadkast te hebben
  • Heerlijk Herfstachtige Worteltjestaart Energie balletjesHeerlijk Herfstachtige Worteltjestaart Energie balletjes
  • Zelfgemaakte Balti CurrypastaZelfgemaakte Balti Currypasta
  • Kokos Curry soep met Zalm en AmandelKokos Curry soep met Zalm en Amandel
  • Rabarber Milkshake ~ Zonder ZuivelRabarber Milkshake ~ Zonder Zuivel
Bijgewerkt op 14/07/20

Categorie: Drankjes, Ontbijt, Recepten Tags: gember, kokosmelk, kokosolie, kurkuma, milkshake, ontbijt, smoothie

Reacties

  1. Henk zegt

    om

    Hoi Miranda.

    In plaats van ijsblokjes doe ik er twee eetlepels vanille roomijs bij.

    Groetjes.

    Beantwoorden
  2. miranda zegt

    om

    Hi Heleen, je hoort wel s dat er zwarte peper bij moet voor betere opname. Hoekijk jij daartegen aan?
    Groetjes Miranda

    Beantwoorden
    • Heleen Quantrill zegt

      om

      Hoi Miranda,

      Klopt inderdaad. De zwarte peper activeert als het ware de werkbare stof in kurkuma: curcumine. Vaak zie je dan ook in supplementen dat er zwarte peper aan toegevoegd is. In de keuken kun je dit effect dus krijgen door altijd een snuf peper toe te voegen als je pure kurkuma gebruikt.

      Beantwoorden
  3. Jeanet zegt

    om

    Vraagje. Kan dit ook met verse kurkuma? En hoeveel heb je dan nodig?

    Beantwoorden
    • Heleen Quantrill zegt

      om

      Jazeker, rasp dan ongeveer een kwart theelepel kurkuma. Als regel kun je ongeveer aanhouden: Verse kruiden en specerijen halveren ten opzichte van de gedroogde versie.

      Beantwoorden

Trackbacks

  1. 7 Natuurlijke Remedies bij Hooikoorts - Eet Goed Voel je Goed schreef:
    om

    […] te gebruiken: Een lekkere manier is om groene thee met gember en honing te drinken. Of maak een lactosevrije kurkuma milkshake, bijvoorbeeld als […]

    Beantwoorden

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Hier vind je me ook…

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Welkom!

Hallo! Ik ben Heleen, het meesterbrein achter Eet Goed, Voel je Goed.

Als je op zoek bent naar een meer ontspannen en gezondere versie van jou, dan zit je hier goed! Mijn missie is om je te laten zien dat je gezond en lekker kunt eten zonder al te veel moeite en poespas. Eten is niet alleen voeding, maar ook samenzijn, genieten en ontdekken.

Dus pak gauw een kop thee of koffie en schuif aan, dan kletsen we nog lekker even verder.
Lees meer…

Copyright © 2023 · Eet Goed, Voel je Goed · All Rights Reserved · Privacy Policy

· Log in