Om je te helpen iedere keer perfect vlees in de de oven te bereiden, heb ik een overzicht gemaakt van alle meest favoriete stukken vlees zoals kalkoen, eend, gans, kip, rund, varken en lam. Op die manier lukt het jou keer op keer om het vlees op de juiste manier te bereiden en een heerlijk […]
Chili con Carne met Pompoen uit de Slowcooker
Het is druk! En vroeg donker! En regenachtig! De dagen vliegen voorbij en vaker wel dan niet vind ik dat er niet genoeg uren in de dag zijn. Werk, kinderen, vriendinnen, huishouden en m’n man die af en toe ook een beetje liefde en aandacht nodig heeft. Ik denk dat velen van jullie het wel […]
Ras-el-Hanout Kip Ovenschotel
Kies voor Hollandse kip zonder antibiotica, vrij van salmonella, gevoerd met volledig natuurlijke voeding, een kleine footprint en gefokt in duurzame boerderijen. Bestel het hier bij Beef&Steak. Op drukke dagen vind ik het heerlijk om het avondeten in de oven klaar te maken. Alles op één bakplaat en huppatee, de oven in. Als het echt […]
Tray-Bake van Runderworsten met Herfst Groenten
Maak deze tray-bake met runderworsten en herfstgroenten helemaal in de oven. Makkelijk én erg lekker voor drukke, regenachtige dagen. Heerlijk, dit herfstweer! Echt, ik geniet zo van regenachtig weer, veel meer dan van die hitte en eindeloze droogte. Noem me vreemd, maar zo ben ik altijd al geweest. Ik kan gewoon niet tegen lang, warm […]
Tex-Mex Fajita Kipsalade zonder Pakjes of Zakjes
Zie daar, mijn vrienden: Mijn Tex-Mex fajita kipsalade. De salade die ik de afgelopen week wel drie keer heb gemaakt zo lekker is ‘ie! De ‘R’ zit dan misschien in de maand, maar het is nog volop zomer buiten én op mijn bord. Heldere kleuren en knapperige groenten doen dat helemaal voor mij. Deze Tex-Mex salade bevat […]
Koude kip taco’s met mais salsa en spitskool salade
Het is geen weer om eindeloos in de keuken te staan, maar we willen wel goed en lekker eten! Wat doe je dan? Dan zet je ’s ochtends een kip in de oven of de slowcooker om die halverwege de dag er uit te halen zodat je met etenstijd, wanneer de warmte buiten flink toeneemt, […]
Huisgemaakte Lasagne zonder Pakjes of Zakjes
Het geheim van een huisgemaakte lasagne waar je je vingers bij opeet, zit hem in de smaak. We zijn zo gewend geraakt aan die kunstmatige smaak van de zakjes en pakjes mix die erg eenvoudig in gebruik zijn, dat het voor sommigen erg lastig kan zijn om daar vanaf te stappen en dus gezonder en […]
Zo maak je de lekkerste Pastasaus met 7 Groenten
De zomer staat voor mij altijd in het teken van overdaad. Veel zon, veel licht, veel verjaardagen en… veel groenten! Naast mijn eigen bescheiden groentetuin, een groentetuin die ik samen met vriendinnen doe en de wekelijkse bestelling bij de lokale bio-boer, krijg ik ook geregeld wat toegestopt van de buurvrouw. Buurman heeft een volkstuin en […]
Kip in Roomsaus met Sperziebonen en Puree
Maak eens kip in roomsaus met sperziebonen voor een makkelijk en voedzaam, zomers gerecht dat binnen 30 minuten op tafel staat! De zomervakantie is begonnen! Officieel nog niet helemaal, maar de kinderen zijn vrij, de boeken en laptops zijn ingeleverd en zelfs de oppas gaat op vakantie, dus de komende zes weken heb ik alledrie […]
Supersnelle Taco’s met Varkensreepjes en Zwarte Bonen
Deze supersnelle taco’s met varkensreepjes en kruidige zwarte bonen zijn binnen 15 minuten klaar. Perfect voor hete zomerdagen wanneer je niet lang in de keuken wil staan! Zomerse Dagen Het is zomer! Lange, lange dagen, warm weer en een tuin die werkelijk waar ontploft is! Overal waar ik kijk zoemen bijen, bloeien bloemen en groeien […]