Momenteel zijn we druk bezig met verhuizen en ik richt me deze week op het inpakken van de keuken. Maar we doen het vooralsnog in stages omdat we in feite in twee huizen leven en nog niet helemaal over zijn. Dit betekent dat steeds als we wat willen doen, ik spullen opzij moet zetten, alle […]
Novis ProBlender Review
Je vindt ze in bijna elk Nederlands huishouden: de blender. Van goedkope, zwakke dingetjes tot echte foodie-approved krachtpatsers. Het verschil in blenders onderling is groot en waar blenders zich voornamelijk in onderscheiden is hun vermogen. Ook qua prijs is er nogal verschil. Goedkope blenders van twee tientjes tot beesten van blenders van €700 of meer. […]
Kokosmeel Pompoen Muffins
Deze week zijn we los gegaan met het aanpakken van ons nieuwe huis: behang trekken, vloerbedekking er uit, muren sausen en alvast wat dingen die kant op verhuizen. Flink doorwerken dus! En dat betekent dat er flink gegeten wordt, want van al dat harde werken krijg je honger als een paard! Maar om nou steeds […]
10 Verschillende Soorten Magnesium: Welke gebruik je waarvoor?
Dit is weer een gastartikel van Annemiek van Nutribites over verschillende soorten magnesium. Magnesium is van essentieel belang voor onze gezondheid, maar welke verbinding is nou goed waarvoor en welke kun je beter vermijden..? Magnesium is een belangrijk mineraal dat je lichaam gebruikt voor meer dan driehonderd processen. Je kunt wel zeggen dat vrijwel alles in […]
Paddenstoelen & Koffie – een Gouden Combi!
Heb je mijn artikel over de gezondheidsvoordelen van medicinale paddenstoelen al gelezen? Klik hier om het (weer) te lezen, erg interessant! Vandaag wil ik daar op voortborduren en een bijzondere combinatie uitlichten: Paddenstoelen en koffie! Medicinale paddenstoelen ondersteunen o.a. je mentale welbevinden en activeren processen die je bijvoorbeeld een concentratie-boost geven of juist kalmeren. Deze […]
Candida: Wat is het & Hoe weet je of het hebt?
Candida Albicans. Dat was de naam van mijn gezondheidsklacht die mij tien jaar geleden op het pad van gezond eten zonder suiker, onnodige toevoegingen als MSG en uiteindelijk helemaal zonder gluten zette. Candida was de grote boosdoener voor veel van mijn klachten en tot dat moment dacht ik dat ik gek werd. De afgelopen paar […]
Perfect voor Koude dagen – Pittige Thaise Pompoensoep met Kokosroom
Na alle feestelijkheden en het vele, overdadige eten, vind ik het altijd heerlijk als er weer iets gewoons op het menu staat. Of iets pittigs! Na vier dagen kalkoen en Christmas pudding was ik toe aan makkelijk verteerbare kost. Een pittige Thaise pompoensoep was precies wat de dokter voorschreef! Het is grijs buiten. Muisgrijs. En […]
Medicinale Paddenstoelen – Hun bijzondere werking
Paddenstoelen worden al sinds mensenheugenis verzameld, gegeten en gebruikt vanwege hun medicinale eigenschappen. Bij medicinale paddenstoelen denken sommige mensen als eerste aan paddo’s (een kleine rondvraag in mijn familie- en vriendenkring gaf dit als voornaamste antwoord…). Er is dus nog wel wat te winnen als het gaat om bekendheid rondom deze bijzondere paddestoelen! Daarom wil […]
Castagnaccio – Italiaanse Vruchtencake op basis van Kastanjemeel
Castagnaccio oftewel: Kastanjemeel cake. Een heerlijke, Italiaanse cake op basis van kastanjemeel en goed gevuld met gedroogde vruchten en pijnboompitten. Perfect voor de feestdagen, of een koude winterse dag met een glaasje Vin Santo of espresso! Ik had nog altijd een pot kastanjemeel op de plank staan. Lekker, maar het kwam er maar niet van […]
Kaas Kerstkrans – Een leuke manier om een kaasplank te serveren!
Met de Kerstdagen in het vooruitzicht is het leuk om nu al af en toe wat lekkers op tafel te zetten. We rekken de feestdagen als het ware uit om zo langer te kunnen genieten en op een ontspannen manier toch wat visite over de vloer te kunnen hebben. Deze kaas kerstkrans was een spontaan […]