Wanneer je graanvrij of koolhydraatarm eet, is pasta meestal één van de eerste dingen die uit je voorraadkast verdwijnt. Logisch want het is vaak van wit meel gemaakt, sterk bewerkt en in feite niets meer dan lege calorieën. Helemaal als je bedenkt dat er genoeg voedzame en volwaardige alternatieven voor zijn. Zoals bijvoorbeeld de spaghetti […]
Spijsvertering tijdens de Feestdagen – 7 Tips
De feestdagen zijn in zicht, maar Sinterklaas ligt nog vers in het geheugen. December is de maand bij uitstek om qua eten nét even wat extra’s en wat meer te doen. Lekker gourmetten, wat vaker een toetje, feestelijke lekkertjes die je tijdens de rest van het jaar niet haalt… het lijkt zo onschuldig, maar voor […]
Perfecte Kalkoen voor de Feestdagen
Kalkoen met de feestdagen is voor mij inmiddels een traditie geworden. Sowieso om het jaar bij mijn schoonfamilie in Engeland, maar vaker wel dan niet ook hier thuis. En vraag me niet waarom, maar het hoort er gewoon bij. Toch heb ik me lange tijd niet zelfverzekerd genoeg gevoeld om zo’n hele vogel te bereiden. […]
Winterse Gestoofde Appeltjes met Vanille Yoghurt en Kaneel
Baby it’s cold outside… Maar binnen geurt het heerlijk naar appeltjes en kaneel. Waarom? Omdat jij straks dat in de keuken gaat maken. 🙂 In huize Quantrill zijn wij niet zo van de toetjes. Ik maak liever soep vooraf, dan een dessert na de tijd. Het leven is al zoet genoeg 🙂 Maar af en […]
Herfst Appeltaart – Glutenvrij, Lactosevrij
Elk jaar ga ik graag een keer appels plukken bij een lokale boer. Gezellig met Marjanne van mij en het liefst met nog wat ander volk mee uiteraard. Dit jaar belandden mijn vriendin en ik met beider dochters bij Vink bij Kraggenburg. Daar kregen we eerst uitleg over hoe en wat en mochten we wat […]
Salvestrolen – Wat zijn dat en waarom zijn ze Belangrijk?
Al eens van salvestrolen gehoord? Dit zijn bijzonder krachtige antioxidanten en vandaag vertel ik je graag meer over het hoe en waarom rondom dit bijzondere stofje dat je voornamelijk in biologische groenten en fruit vindt. Wat zijn Salvestrolen? Salvestrolen zijn natuurlijke gewasbeschermingsmiddelen die de planten zelf aanmaken. (Bron) Een plant beschermt zich op die manier […]
Een mooie Landelijke Keuken…
Ik heb een prutskeuken. Genoeg vloeroppervlak, daar gaat het niet om. Maar qua werkruimte is het echt behelpen. Als ik nog eens een foto daarvan deel op mijn Facebookpagina, krijg ik evengoed hele bemoedigende berichten van jullie dat het kennelijk nóg erger kan 😉 maar toch blijft het behelpen in mijn keuken. Van tijd tot […]
Gezonde Black Friday deals
Black Friday… kan het nóg Amerikaanser? Het is ontstaan als een soort stunt om mensen aan te sporen te beginnen met de Kerst inkopen, direct na Thanksgiving. En inmiddels is het zodanig ingeburgerd dat men er gewoon rekening mee houdt. Want hoe Amerikaans en consumptie-gericht het ook is: Er zitten vaak wel hele goeie deals […]
Waarom Vies Gezond is
Hoe vaak was jij je handen? En welke zeep gebruik je dan? En hoe vaak je kinderen? En douchen? Hygiëne is één van de grootste vooruitgangen van de 20e eeuw en heeft er voor gezorgd dat veel nare ziekten en aandoeningen zoetjes aan uit onze beschaving verdwenen, met alle gezondheidsvoordelen van dien. Maar soms denk […]
Stoofperen uit de Slowcooker – zonder suiker
Een paar weken terug ben ik met m’n vriendin en onze meiden lekker appels en stoofperen wezen plukken. Ontzettend leuk om te doen en de buit mocht er zijn: 10 kilo Roblos appels en 6 kilo heerlijke stoofperen. Stoofperen blijven redelijk lang goed, maar evengoed wilde ik ze wel zo snel mogelijk verwerken. Maar dan […]
- 1
- 2
- 3
- …
- 100
- Volgende »