Heb je mijn overheerlijke glutenvrije zadenbroodje al eens gemaakt? Nog niet? Doen, hoor! Erg lekker, stevig broodje dat goed vult. Maar desondanks kan er altijd wat brood overblijven. Of je vindt plakjes brood ingevroren verstopt achter de boerenkool en rode bessen. Ook dat overkomt mij met een zekere regelmaat. En als dat gebeurt, maak ik […]
Review Schär: Glutenvrije Kerst Bakrecepten
Dit is een gesponsord artikel voor Schär. Deze keer met een Kerst thema! Tijdens de Kerst periode vind ik het heerlijk om in de keuken te duiken en dingen te bakken en vast voor te bereiden. Standaard bakken we een lading koekjes die we dan weggeven aan vrienden en kennissen. Als een soort dankjewel voor […]
Glutenvrije Melasse Pannenkoekjes
Over twee weken is het Kerst en ik heb hier het perfecte kerstontbijt voor jullie dat je op voorhand al kunt maken (=minder stress!): Glutenvrije Melasse Pannenkoekjes. Er staan al meerdere recepten op de blog voor pannenkoekjes, maar dit zijn over het algemeen hele lekkere basisrecepten waar je vervolgens zelf je draai aan kunt geven. Zo niet […]
Doe-Het-Zelf Glutenvrij Meel Mix
Trouwe lezers hier bij Eet Goed Voel je Goed zullen weten dat ik graag met amandelmeel of kokosmeel werk. Ik kan het redelijk makkelijk krijgen, de smaak is goed en de voedingswaarde prima. Voor verschillende doeleinden gebruik ik of het een of het ander. Maar soms wil je meer keuze. En ik krijg regelmatig de […]
Schär Review deel 2: Ontbijt en Tussendoortje
Dit is het tweede artikel in een serie van drie over glutenvrije producten van Schär. Deze keer gaat het over ontbijt en tussendoortje producten die ik voor jullie uit mocht proberen. In het vorige artikel in deze serie, heeft Iris geschreven over waarom sommige mensen overgevoelig zijn voor gluten en wat de gevolgen zijn van […]
Chocolade Notenpasta Balletjes
Als je wat krap in je tijd zit, maar wel zin hebt in iets lekkers heb ik het antwoord op je dilemma! Deze Chocolade Notenpasta Balletjes maak je binnen tien minuten klaar en zijn een heerlijk glutenvrij en suikervrij alternatief voor een koekje bij de koffie of thee. Je hoeft ze niet te bakken of […]
Wat ging er mis? 9 Tips voor Betere Baksels
Soms gebeuren er rampen in de keuken. Het overkomt ons allemaal wel eens, maar wanneer je bakt met onconventionele ingrediënten als amandelmeel of kokosmeel, zijn die rampen prijzig en wil je ze zoveel mogelijk voorkomen! Daarom wil ik vandaag 9 tips met jullie delen om erachter te komen waarom je baksel is mislukt en wat […]
Glutenvrije Tosti’s, Wentelteefjes en ‘Kaas-uit-de-Oven’
Toen ik bijna tweeëneenhalf jaar geleden met het GAPS-dieet begon en ik geen granen meer mocht eten, at ik dus automatisch glutenvrij. Nooit helemaal 100%, want de rest van het gezin is gewoon brood en pasta en dergelijke blijven eten en een besmetting is dan gauw gemaakt, zeker aangezien ik het brood voor hen bleef […]
Rabarber ‘Cheese’ Cake met Macadamia Noten – Zonder Zuivel of Granen
Nog eentje, een recept met rabarber, om het af te leren… Ik ben er zo gek op en ik hoop jij ook! Ik kom ook zo vreselijk veel heerlijke recepten tegen, die ik dan allemaal wel zou willen maken of waarmee ik een beetje wil gaan experimenteren. Gelukkig heb ik een voorraadje rabarber ingevroren, want de langste […]
Rabarber Clafoutis zonder Granen {Glutenvrij, Paleo- & GAPS-proof}
Een van mijn favorieten seizoensproducten in deze tijd van het jaar is toch wel rabarber. Op iedere tuin die ik heb, heb ik wel een plant staan, zelfs in mijn voortuin staan twee rabarberplanten en dus kan ik er volop van oogsten. Ieder jaar probeer ik weer andere dingen uit om ermee te maken, want […]