Elke goed uitgeruste keuken moet een fatsoenlijke wok hebben… is mijn bescheiden mening. Een wok is iets anders dan een koekenpan. Je gebruikt hem ook anders. Maar voordat je je nieuwe wok in gebruik neemt, moet je hem eerst inbranden. Dit is essentieel voor een goeie start in het gebruik van een wok In dit […]
11 Tips voor Schone Lucht in Huis op Natuurlijke Basis
Schone lucht in huis is ontzettend belangrijk omdat we – nu meer dan ooit tevoren – veel tijd binnenshuis doorbrengen. En naast gezond eten, goed slapen en stress reduceren is de lucht die we inademen van levensbelang. Een artikel op de NOS vorige week maakte dat weer eens duidelijk. Daarin pleitten longfonds en artsen voor […]
Handige Kokosproducten om in de Voorraadkast te hebben
Wanneer je glutenvrij en lactosevrij bakt en kookt, kom je geregeld uit bij kokos producten ter vervanging van melk, boter en zelfs meel. Dit zijn mijn favoriete kokosproducten die ik altijd in mijn voorraadkast heb! Kokosolie Met stip op nummer 1: kokosolie. Lekker en gezond. Om in te bakken, ter vervanging van boter in mijn […]
15 Tips om je Verhuizing leuk te houden!
Inmiddels zijn we goed en wel aangekomen in ons nieuwe thuis. Overal staan nog dozen en alle geluidjes die we ’s nachts horen zijn nog vreemd. Maar… we zijn thuis! Dit is inmiddels de vierde keer dat wij als stel verhuisd zijn en iedere keer leer je er wat bij. Omdat dit huis ons ‘Forever […]
De Beste Basics voor de Aziatische Keuken
Thuis lekker Aziatisch koken is echt de moeite waard. Het huis ruikt heerlijk en wat je gemaakt hebt smaakt – gegarandeerd! – tien keer lekkerder dan wanneer het uit een pakje of bij de afhaalchinees komt. Maar wat zijn nou de beste basics voor de Aziatische keuken die je gewoon in huis móet hebben? Mijn […]
Glutenvrij Meel Zelf Maken doe je zo!
Glutenvrij bakken kan soms best een uitdaging zijn want je kan ‘normaal’ bloem en meel niet altijd 1 op 1 vervangen door een glutenvrij meel. De eigenschappen van de verschillende soorten glutenvrij meel zijn namelijk heel divers en je moet soms behoorlijk puzzelen om een ietwat gelijkend resultaat te krijgen. Een goed voorbeeld daarvan is […]
Grote Schoonmaak in de Keuken met Natuurlijke Schoonmaakmiddelen
Afgelopen weekend sloeg het officieel toe: Poetsdrang! Nu ben ik daar normaliter nooit zo van, maar door alle drukte ben ik de afgelopen maanden nooit veel verder gekomen dan hier en daar snel ergens even een stofzuiger doorheen te halen of snel even iets afnemen met een vochtig doekje. Er is dus veel blijven liggen […]
Voorraad aanleggen voordat Baby komt
Sinds afgelopen weekend is mijn derde trimester ein-de-lijk een feit. Maar ik moet eerlijk zeggen dat het afgelopen halve jaar zo wat voorbij gevlogen is, dus het is niet zo dat ik het gevoel heb dat het al jaren duurt 🙂 Met de uitgerekende datum (30 november) meer en meer in zicht, ben ik begonnen […]
25 Smaakmakers zonder Pakjes of Zakjes
Wanneer je besluit dat het nu echt mooi is geweest en je je voedingspatroon radicaal omgooit, zijn pakjes en zakjes één van de eerste dingen die er uit gaan in het algemeen. Pakjes en zakjes staan zo’n beetje voor alles wat bewerkt en ongezond is vanwege hun samenstelling en ingrediënten. Maar zonder die pakjes en […]
Verlicht je huis met LED-lampen
Wanneer je in huis meer en meer gaat letten op milieuvriendelijke opties, kom je al gauw bij LED-lampen uit. Het milieuvriendelijke én prettiger alternatief voor de lelijke spaarlamp. Toen spaarlampen hun intrede deden heb ik ook gepoogd om mee te doen. Maar het lelijke licht en vervelende gezoem (wie hoort dat nog meer??) zorgden ervoor […]