Het menselijk lichaam heeft meer bacteriële cellen dan menselijke cellen en het overgrote merendeel bevindt zich in je darmen. En meer en meer onderzoek laat de link zien tussen een gezonde darmflora en gezondheid in het algemeen. Helaas is het moderne dieet arm aan probiotische voedingsmiddelen en rijk aan suiker en bewerkte oliën die de […]
Waterkefir 101
Waterkefir… Ik ben er gek op! Het heeft een tijdje bij mij in de ijskast gestaan, letterlijk en figuurlijk, maar nadat ik weer verse kefir korrels kreeg toegestuurd, ben ik met hernieuwd enthousiasme begonnen. Deze keer een stuk eenvoudiger dan eerst, volgens het recept van Yoghurt.nl Resultaat: De kefir smaakt heerlijk, een beetje naar heel […]
Hoe maak je zelf de Lekkerste Zure Room?
Zoals jullie waarschijnlijk al wel weten, ben ik een groot fan van ‘zelluf doen’. En ook een groot fan van lekker eten. Die twee gaan heel goed samen en er staan regelmatig heerlijke baksels en puddings in de koelkast hier. Inmiddels heb ik mijn eigen glutenvrije bakmix, gebruik ik goeie kwaliteit gelatine om pudding en […]
Zelf Kokosyoghurt maken (probiotisch, melkvrij)
Ben je op zoek naar een gezond alternatief voor dierlijke yoghurt maar wil je liever geen sojaproducten eten? Zelf kokosyoghurt maken is eigenlijk heel simpel. Het enige dat je nodig hebt is een goeie yoghurtmaker, probiotica en lekkere kokosmelk. Zo voorkom je allerlei toevoegingen en heb je zelf in de hand hoeveel je maakt. Al […]
Hoe kies je het beste Probiotica Supplement?
Het aantal verschillende soorten probiotica supplementen op de markt neemt gestaag toe. Ik vind het dan ook niet vreemd dat veel mensen zich afvragen hoe ze nu het beste supplement kunnen kiezen. Iedereen die wat aan zijn of haar spijsvertering wil doen, raad ik aan om probiotica te nemen (met paar kleine uitzonderingen zoals je hier […]
Prebiotica – Onverteerbaar Gezond
Ja, je leest het goed: ‘PREbiotica’, niet PRObiotica. Biotica betekent ‘leven’. Anti is al bekend: antibiotica werkt tegen bacteriën. Probiotica is dankzij de vele gezondheidsclaims op yoghurt en dergelijke nu onderhand ook erg bekend. Het ondersteund de goede bacteriën in de darmen waardoor we een betere weerstand hebben. Maar prebiotica? Oorsprong term ‘Prebiotica’ is in de […]