De Give-Away is Gesloten Zelf thuis kwark maken is iets dat ik sinds kort ontdekt heb en waar ik eigenlijk niet meer mee wil stoppen. We zijn hier groot fan van gefermenteerde voeding als gefermenteerde worteltjes en yoghurt. Maar ook waterkefir en kombucha vind je bij ons in de koelkast. Yoghurt maak ik bijna wekelijks […]
De Oorsprong van Muesli
Heb jij je al ingeschreven op de speciale nieuwsbrief om mee te dingen naar één van de twee onbijtpakketten van Food is Good? Klik hier om je e-mailadres in te vullen en aankomende zaterdag hoor je wie gewonnen heeft! Muesli, we eten het allemaal graag. Muesli is afkomstig van het Duitse woord müsli dat zoveel […]
Ontbijt met Kerstfruit en Muesli
Wie doet dat ook? Vlak voor de Kerst allerlei aparte vruchten kopen? Ik wel! Ze zijn dan vaak in de aanbieding. Een uitgelezen kans om de apartere soorten eens te proeven. Zo hebben we door de jaren heen al physalis, sterfruit en kumquat ontdekt. De kinderen vinden ook bijvoorbeeld lychee erg lekker en dat is […]
Wat doe jij in je Groene Smoothie?
Heb je het gevoel dat je dieet wel een opkikker kan gebruiken? Heb je kinderen die maar moeilijk hun groente eten en het liefst op boterhammen met pindakaas leven? Zou je graag je immuunsysteem een boost willen geven zonder veel geld uit te geven aan supplementen? Bring on the smoothies! Al geruime tijd maak ik […]
Zoete Aardappel Toast met Heerlijke Toppings
Hebben jullie er al van gehoord? Van zoete aardappel toast? Ik zag het een tijdje terug voorbijkomen op social media. Iemand sneed een zoete aardappel in plakken ongeveer zo dik als een boterham en roosterde die in de broodrooster. Vervolgens smeerde die persoon er het één en ander (gezonds) op en voilà, zoete aardappel TOAST. […]
Zoete Aardappel Frittata
Nou, mensen, en toen was de zomervakantie echt voorbij! De kinderen zijn vandaag voor het echies naar hun nieuwe school en met name Marjanne vond het toch wel erg spannend. John Garret heeft al een vriendje op die school, dus voor hem was het alleen de vraag in welk lokaal hij moest wezen. Maar Marjanne […]
Bramen Limoen Smoothie
Stand van zaken… Inmiddels zijn we verhuisd en settelen we lekker in. De laatste dozen worden zoetjes aan opgeruimd en er staan nog een grote spiegel en wat schilderijen die opgehangen moeten worden. Verder is het vooral Simon die z’n troep spullen uit moet zoeken en een plek moet geven. Nou weet je, dat mag […]
Kefir Smoothie met Aardbeien
Ja, hoezo, Heleen heeft aardbeien geplukt? Na alle regen en de zon die we daarvoor hadden, heeft mijn tuin een enorme inhaalslag gedaan met groeien. Het fruit rijpt letterlijk dagelijks dus ik blijf plukken. Frambozen, bessen en aardbeien. Heerlijk zoet en supergezond, zo vers geplukt en vrijwel direct opgegeten. Kefir Smoothie met Aardbeien Van de week […]
Kokospannenkoekjes met Warme Kersen
Het is weer kersentijd! Ongeveer 8 km hiervandaan kunnen we bij een boer zelf onze kersen komen plukken en dat begint nu een beetje een vaste traditie te worden hier! Heerlijke, donkere kersen met die typisch zomerse zoete smaak. Ik kan er geen genoeg van krijgen! Meestal plukken we veel te veel kersen (en kost […]
Gezond ontbijt: Gevulde Omelet en Salade
Dit eenvoudige recept vond ik in het oude kookboek van mijn moeder: Het Volkomen Kookboek. Inmiddels is dit kookboek al meer dan 35 jaar oud, maar de recepten zijn erg goed. De verhoudingen kloppen, de methode om ze te maken is goed te begrijpen en er zitten aardig wat eenvoudige recepten tussen die je binnen […]