Okee, kinderen en groenten. Steek je hand op als alleen al die combi van woorden je doet zuchten van frustratie. Nu zijn ze bij mij niet heel kieskeurig maar wel wat beperkt qua voorkeur en dat terwijl er zoveel heerlijke soorten groenten zijn! Gepureerd krijg ik er bijna elke groente wel in. Geen probleem. Eergisteren […]
Quooker Event + Winactie
Stem hier op mijn recept! Ik denk dat veel van jullie wel bekend zullen zijn met het merk Quooker. Die kokendwaterkraan van Nederlandse makelij is inmiddels zo ingeburgerd en zelfs internationaal bekend, dat maar weinig mensen er echt nog nooit van gehoord hebben. Toch moet ik eerlijk bekennen dat ik er tot een paar weken […]
Shephard’s Pie – Gehaktschotel met Bloemkoolpuree
Steeds als ik aan Simon vraag wat ‘ie wil eten, komt hij aanzetten met allerlei bijzonder bewerkelijke Engelse suggesties als curry (min. 1 uur prep), roast dinner (min. 2 uur prep, niet overdreven!) of beef stew en dumplings (min. 3 uur prep). Stuk voor stuk heerlijke gerechten, begrijp me niet verkeerd. Maar meestal suggereert hij zoiets […]
Thaise Curry met Spinazie en Kokos
Gisteravond kwam m’n vader bij ons eten. Sinds het overlijden van m’n moeder eten we regelmatig samen, zelfs als we wat krap in de tijd zitten. Eten moeten we toch en al is het maar een uurtje, samen eten zullen we! M’n vader werkt lange dagen en is buiten werk best druk met andere zaken […]
Bietjes Stamppot met Rode Ui Relish
Goeiemorgen iedereen! Hoe gaat het bij jullie? Hier gaat het zoetjes aan steeds een beetje beter. Beter is dan relatief uiteraard, maar ik word lekker bezig gehouden en afgeleid gedurende de dag en vorige week vrijdag kwamen m’n broertje en schoonzus en m’n vader bij ons borrelen. Klaas van ons is de gangmaker in de […]
Xapron Lederen Schort & Een Echte Mannen Curry
Xapron is een jong bedrijf dat zich specialiseert in het maken en leveren van unieke, 100% runder lederen schorten. Ze zien er ontzettend stoer uit en passen helemaal in de industriële trend die je tegenwoordig veel ziet. Zulke schorten ben ik al wel eens tegengekomen in koffiehuizen en tijdens het bushcraften. Een goed lederen schort […]
Creools Rijstgerecht met Kip – Recept van Mama
Dag lieverds, hier ben ik weer even. De afgelopen week tot aan de begrafenis en de afgelopen dagen sindsdien, bleken een emotionele wervelwind en op dit moment voel ik me vooral leeg. Mijn hersens werken niet mee, ik slaap erg diep en word soms duizelig wakker en vooral ’s avonds vliegt met me aan. Gelukkig […]
Bloemkoolrijst en Gemarineerde Kip
Gisteren heb ik iets nieuws gedaan. Ik heb bloemkoolrijst gemaakt! Al tijden loop ik er tegenaan te hikken, helemaal omdat bloemkool graag gegeten wordt hier, maar op de een of andere manier kwam het er maar nooit van. Tot gisteren. De bloemkool die ik nog had moest op. Ik zat te denken of ik er […]
Simpele Stoofpot met Worst
Dit artikel wordt jullie ook aangeboden namens Schotsehooglanders.nl! Een fijn bedrijf waar je goed terecht kunt voor kip zonder antibiotica, vlees van blije varkens en heerlijk vlees van, jawel, Schotse Hooglanders. Voor dit artikel heb ik een box mogen uitkiezen om uit te proberen en dit recept viel zo goed in de smaak, dat ik […]
Gehaktballen uit de Slowcooker
Met dit weer sta ik liever niet aan het eind van de dag lang in de keuken en gebruik ik al helemaal niet graag de oven, want die warmt het huis natuurlijk alleen maar meer op. Nee, ik ‘gooi’, als het nog niet zo warm is, ’s morgens van alles in mijn slowcooker, die ik […]