Steeds als ik aan Simon vraag wat ‘ie wil eten, komt hij aanzetten met allerlei bijzonder bewerkelijke Engelse suggesties als curry (min. 1 uur prep), roast dinner (min. 2 uur prep, niet overdreven!) of beef stew en dumplings (min. 3 uur prep). Stuk voor stuk heerlijke gerechten, begrijp me niet verkeerd. Maar meestal suggereert hij zoiets […]
Aloo Gobi Mutter (Aardappelen met Bloemkool Curry)
Gisteravond had ik mijn lieve vriendin en haar jongens te eten vanwege het afwezig zijn van ons beider echtgenoten. Want wat doe je dan? Dan breng je alles bij elkaar, eet je samen, laat je de kinderen lekker spelen en kruip je samen op de bank met een glas wijn. De beste remedie tegen ‘onbestorven […]
Bloemkoolrijst en Gemarineerde Kip
Gisteren heb ik iets nieuws gedaan. Ik heb bloemkoolrijst gemaakt! Al tijden loop ik er tegenaan te hikken, helemaal omdat bloemkool graag gegeten wordt hier, maar op de een of andere manier kwam het er maar nooit van. Tot gisteren. De bloemkool die ik nog had moest op. Ik zat te denken of ik er […]