Goeiemorgen iedereen! De nieuwe werkweek is weer door midden! Woensdagen zijn voor mij een dag vol heerlijke rust na een vaak bezig weekend en druk begin van de week. Sinds we zijn verhuisd is de hoeveelheid werk die we aan het oude huis hadden, teruggebracht tot om de zoveel tijd de buitenboel lappen en her […]
Herfst Appeltaart – Glutenvrij, Lactosevrij
Elk jaar ga ik graag een keer appels plukken bij een lokale boer. Gezellig met Marjanne van mij en het liefst met nog wat ander volk mee uiteraard. Dit jaar belandden mijn vriendin en ik met beider dochters bij Vink bij Kraggenburg. Daar kregen we eerst uitleg over hoe en wat en mochten we wat […]
Gestoofde Rode Kool met Appeltjes
Lekkere rode kool met appeltjes. Perfecte winterkost, budgetvriendelijk en ideaal om meer van te maken om te bewaren voor een later moment. Eens per week loop ik de kasten, koelkast en vriezer langs om weer even te zien wat ik nog heb en wat eerst op moet. Ik doe meestal op een dinsdag boodschappen en […]
Gepofte Speculaas Appels en Speculaas Appelmoes
Laatst heb ik weer bij Pit&Pit inkopen gedaan. Mijn kastjes begonnen aardig leeg te raken en veel kruiden moesten weer ingekocht worden. Ook meteen een pot verse koekkruiden gekocht. Heerlijke combi vind ik die. Ik heb ook wel eens de speculaaskruiden van hun gekocht, maar die vond ik te scherp. Misschien iets te veel kaneel? […]
Makreelsalade met Appel, Rucola en Ei
Elke vrijdag staat bij ons in het dorp de viskraam er. Uiteraard kun je er kibbeling en lekkerbekjes krijgen, maar ja, die worden gefrituurd in gewone olie en hebben altijd dat korstje er omheen. Lekker voor een keer maar zeker niet een gezonde keuze. Wat ze ook hebben is heerlijke warm gerookte zalm en hele, […]
Graanvrije Appel Scones en Zielig zijn
Bah, bah, driewerf bah. Ik had zoveel plannen voor het afgelopen weekend. De kinderen hebben deze week vakantie en die wilde ik goed inluiden. Het is de afgelopen maanden zo hectisch en chaotisch geweest, dat ik deze vakantie wilde gebruiken om de puntjes weer eens goed op de i te zetten. Maar niks daarvan! Deze […]
Heleen Quantrill is weer terug bij Eet Goed Voel je Goed!
Hallo Lieve Lezers! Ik heb een verrassing voor jullie. Vanaf vandaag ben ik weer vaste schrijver bij Eet Goed Voel je Goed! Maar ik zal eerlijk zijn en bekennen dat ik dat nooit gedacht had nog te zullen doen. Ik had mijn tijd bij Eet Goed Voel je Goed nagenoeg afgesloten en in de tussentijd […]
Graanvrije Appeltaart & Een Nieuwe Look!
Een paar weken lang ben ik tussen de bedrijven door bezig geweest met het vak waarvoor ik ooit ben opgeleid: grafisch ontwerpen! We vonden namelijk dat het Eet Goed Voel je Goed blog met een nieuwe eigenaar en een nieuwe blogger ook een nieuwe, frissere look kon gebruiken. Met de overdracht waren er een aantal […]
Haverpannenkoekjes met appel, om het af te leren…
Dit recept had ik al in de pijplijn voordat ik mijn onderzoek deed en mijn stuk schreef over haver en havermout begin deze week… En omdat ik weet dat lang niet iedereen daarom ook meteen de haver in de ban zal doen, heb ik besloten om het gewoon toch te posten. Het is ook gewoon een […]