Een van mijn favorieten seizoensproducten in deze tijd van het jaar is toch wel rabarber. Op iedere tuin die ik heb, heb ik wel een plant staan, zelfs in mijn voortuin staan twee rabarberplanten en dus kan ik er volop van oogsten. Ieder jaar probeer ik weer andere dingen uit om ermee te maken, want […]
Graanvrije Scones met Kokoscrème
Onlangs werd ik gevraagd door Winkelglutenvrij.nl om een product uit hun assortiment uit te proberen. Natuurlijk ga ik dan voor een product waarmee ik zelf lekker aan de slag kan en niet voor een (bijna) kant-en-klaar product waar al van alles inzit dat misschien wel niet zo gewenst is. Amanprana Kokosmeel Gelukkig hebben ze […]
Feestelijke Amandelmeel Tulband Recept – Glutenvrij
Een tulband is een heel feestelijke cake. Maar als je geen gluten eet en liever ook niet teveel zoet, dan is zelf maken een hele goeie optie. Maak dan eens deze amandelmeel tulband met feestelijke cranberries en sinaasappel! Vandaag, speciaal met het oog op de feestdagen, een leuk recept van een lezeres. Zij vroeg aan […]
Pepernoten 2.0 Glutenvrij, Lactosevrij
Er staat al een recept voor pepernoten op mijn blog, maar nieuwe jaar, nieuwe kansen! Dus dit recept is iets aangepast. Ik maak liever geen gebruik meer van agave omdat het toch teveel bewerkt is. Tegenwoordig ben ik erg blij met kokosbloesemsuiker, palmsuiker en melasse. Diepe, rijke smaak die vooral in deze tijd van het […]