Oké, wees even eerlijk: Wanneer heb jij voor het laatst je keuken echt grondig schoongemaakt? Kastjes, keukenapparatuur, muur, vloer… alles! Ja, sommigen van jullie kunnen niet meer exact herinneren wanneer 😉 Maar daar gaat nu verandering in komen! Want gezond eten begint in een gezonde keuken. Ik ben zelf ook niet al te strikt in […]
Maak je eigen Vanillepoeder
Maak je eigen vanillepoeder. Lees hier hoe eenvoudig het is om dit zelf thuis te maken. Als er één specerij in huis is dat ik echt veel gebruik, dan is het vanille. Ik koop vanillestokjes in bulk hier en bewaar ze vervolgens op een koele plek, luchtdicht afgesloten. Voor gebruik schraap ik de zaadjes uit een stokje en […]
Basisvoorraad Kruiden en Specerijen
Op het moment dat je besluit niet meer met pakjes en zakjes te koken, kom je al gauw uit bij losse kruiden en specerijen. Maar welke kruiden en specerijen zijn handig om in huis te hebben? Hieronder vind je mijn lijst met favoriete en meest gebruikte kruiden en specerijen gebaseerd op bijna tien jaar uitproberen, […]
Een Makkelijke Manier om meer Groenten te Eten
Verzucht jij ook wel eens dat je meer groenten zou willen eten of zou je willen dat je kids meer groenten zouden eten? Bekend euvel! Maar ik heb hier een oplossing voor gevonden genaamd de Groente-Mix. Het is een ontzettend simpele manier om veel verschillende soorten groenten in je gerechten te verwerken zonder dat je het […]
Peulvruchten weken, koken en invriezen
Steeds als iemand het heeft over het aantrekken van de broek riem met betrekking tot boodschappen, wordt er geadviseerd om meer bonen (peulvruchten) te eten. Ze zijn voedzaam, goedkoop en bevatten naast eiwitten en vitaminen ook vezels. Een goeie all-rounder dus om in je dieet op te nemen! Nu kun je ze heel gemakkelijk voorgekookt in […]
Wat bewaar je hoe lang in de vriezer?
Heb jij je al ingeschreven voor mijn maandelijkse nieuwsbrief? Je ontvangt dan een handig menuplan en vriezer- en voorraadkast inventaris om zelf mee aan de slag te gaan! De vriezer is een belangrijk onderdeel van mijn huishouden. Ik bewaar vrij veel in de vriezer om te voorkomen dat lekkere soep, cake, pannenkoekjes, vlees en noem […]
Eet je Kast Leeg Uitdaging
Ben je toe aan een nieuwe uitdaging? Dan heb ik een leuke voor je! In het nieuwe jaar gaan we een maand lang proberen zoveel mogelijk uit de voorraadkast en vriezer te eten en zo min mogelijk geld uit te geven aan boodschappen. Klinkt onmogelijk? Niet wegklikken! De reden voor deze uitdaging is nadat we […]
Doe-Het-Zelf Glutenvrij Meel Mix
Trouwe lezers hier bij Eet Goed Voel je Goed zullen weten dat ik graag met amandelmeel of kokosmeel werk. Ik kan het redelijk makkelijk krijgen, de smaak is goed en de voedingswaarde prima. Voor verschillende doeleinden gebruik ik of het een of het ander. Maar soms wil je meer keuze. En ik krijg regelmatig de […]
Review Gietijzeren Braadpan
Ahh, de braadpan. Een trouwe kameraad in de keuken. Hij bakt, suddert en stooft en bewaart van tijd tot tijd de uien als er even geen ruimte in de kelderkast is. Dit is een van de meest essentiele onderdelen van een goed doordachte keuken. Als je er nog niet eentje hebt, raad ik je aan […]
Pure Chocolade Test
Een tijdje terug vroeg ik me af of er daadwerkelijk verschil zat tussen de diverse merken chocola van 70% cacao gehalte. Dat kwam naar aanleiding van een praatje dat ik had met een moeder van school. Ja, hoe kwamen we daar op? Nou, we hadden het over schoonfamilie, reizen, opvoeden, kleren kopen en dus ook […]