Heb jij toevallig een deegschraper in huis? (Klik hier om te zien wat ik bedoel) Zo ja, dan durf ik te wedden dat je hem niet heel vaak ter hand neemt. De naam beperkt een deegschraper misschien meer dan nodig is, want hij is echt ontzettend handig om voor veel verschillende keukenklusjes te gebruiken dan […]
Ras-el-Hanout Kip Ovenschotel
Op drukke dagen vind ik het heerlijk om het avondeten in de oven klaar te maken. Alles op één bakplaat en huppatee, de oven in. Als het echt ontzettend warm buiten is, is dat niet altijd prettig. Maar de laatste tijd valt het qua temperatuur best mee en dan mag de oven gewoon weer aan […]
Omega & Vetzuren: Waarom en Welke Vorm?
Vetzuren zijn erg belangrijk voor onze gezondheid. Ze zijn een bron van energie en leveren bouwstoffen voor ons lichaam. Zo heb je vetzuren o.a. nodig voor je hormoonhuishouding, celmembranen en je zenuwstelsel. Maar welke vetzuren zijn nou goed waarvoor. En waar moet je op letten als je een supplement wilt gebruiken? Waarom heb je Vetzuren […]
Vegan Groenterolletjes met Pittige Tahin Saus
Op zoek naar een lekker alternatief voor de boterham? Maak eens vegan groenterolletjes met een pittige tahin saus! Vegan Groenterolletjes In mijn voortdurende zoektocht naar alternatieven voor de brood lunch, kwam ik dit concept tegen op Pinterest: Vegan Groenterolletjes. In feite zijn het rauwe loempia’s en bestaan ze uit rijstpapier gevuld met groenten, vis of […]
Boterzachte Coq-au-Riesling uit de Braadpan
Coq-au-Riesling is een lichte variant op de coq-au-vin. In deze variant gebruik je namelijk witte wijn en maak je een lichte saus. Ideaal om in de braadpan te maken! Coq-au-Riesling Er zijn maar weinig recepten die echt met grote regelmaat bij ons op tafel komen te staan. Hoewel ik het heerlijk vind om in de […]
Linzensalade met geitenkaas, olijven en tijm
Lekker voor bij de barbecue: een linzensalade met geitenkaas, olijven en tijm. Het meeste heb je waarschijnlijk in je voorraadkast, dus deze salade is zo gepiept! Genieten jullie ook zo van dit heerlijke voorjaarsweer? We zijn lekker druk in de tuin bezig om hem zomer-proof te maken. Hoogstwaarschijnlijk dat wij niet op vakantie gaan (geld […]
11 Tips voor Schone Lucht in Huis op Natuurlijke Basis
Schone lucht in huis is ontzettend belangrijk omdat we – nu meer dan ooit tevoren – veel tijd binnenshuis doorbrengen. En naast gezond eten, goed slapen en stress reduceren is de lucht die we inademen van levensbelang. Een artikel op de NOS vorige week maakte dat weer eens duidelijk. Daarin pleitten longfonds en artsen voor […]
Thaise Pinda Noedels (met Shirataki)
Thaise Pinda Noedels zijn erg lekker én snel klaar. Op basis van shirataki noedels dus ook nog eens 100% glutenvrij! Toen wij ruim 12 jaar geleden het roer omgooiden en glutenvrij gingen eten, was één van de dingen die ik na verloop van tijd begon te missen de noedels en pasta. Voor pasta heb je […]
Dysbiose in de Darmen – Wat is het en 5 Tips om het aan te pakken!
Een dysbiose in de darmen is een onbalans van de bacteriën in je darmflora. Het wordt ook wel disbacteriosis genoemd. De goede bacteriën nemen af en/ of de slechte bacteriën (pathogenen) nemen toe. Je hebt beiden altijd al in je darmen, maar door verschillende (externe) factoren kan die balans dus verstoord raken waardoor de slechte […]
Handige Kokosproducten om in de Voorraadkast te hebben
Wanneer je glutenvrij en lactosevrij bakt en kookt, kom je geregeld uit bij kokos producten ter vervanging van melk, boter en zelfs meel. Dit zijn mijn favoriete kokosproducten die ik altijd in mijn voorraadkast heb! Kokosolie Met stip op nummer 1: kokosolie. Lekker en gezond. Om in te bakken, ter vervanging van boter in mijn […]