Het ene dieet is voor de een fantastisch, maar voor de andere persoon kan dit dieet het tegenovergestelde effect teweegbrengen. Er zijn een paar redenen waarom verschillende personen verschillend gezond eetgedrag nodig kunnen hebben. Een van de meest bekende redenen zijn de individuele behoeften. Afhankelijk van factoren als leeftijd, geslacht, gewicht, lengte en hoeveelheid lichamelijke […]
Kip uit de Oven met Citroen en Rozijnen
Kip uit de oven met citroen en rozijnen is een perfect gerecht voor drukke dagen, met flink veel ‘restjes-mogelijkheden’! Zit jij veel achter je computer? Deze vraag heb ik me de laatste paar weken toch regelmatig gesteld. Ondanks dat ik veel liever in de tuin werk, zit ik veel binnen om artikelen af te maken […]
10 Tips om je Serotonine te Boosten
Serotonine is een hormoon dat betrokken is bij regulatie van je gemoed. Voldoende serotonine aanmaak = je gelukkig voelen. In dit artikel lees je 10 tips wat je kunt doen en eten om je gelukkig te voelen. Wat is Serotonine? Serotonine is de voorloper van melatonine en wordt voor 90% in je darmen aangemaakt. Hoewel […]
Anti-Stress van Moeder Natuur met Adaptogenen
Ten tijden van stress of een hogere alertheid (denk: examens) kunnen bijzondere stoffen genaamd adaptogenen je lichaam en geest extra ondersteunen. Hoe ze dat doen, lezen jullie hier! Het lichaam is ontzettend goed in het aanpassen aan verschillende situaties en omstandigheden, mits voorzien van goede voeding en beweging. Maar evengoed trekken chronische stress en vermoeidheid […]
10 Tips voor Gezonde Darmen tijdens de Feestdagen
Sinterklaas is het land weer uit en nu gaan we in rap tempo richting de Kerst en oud&nieuw. Grootste gemene deler van deze twee feestdagen? Het vele, vele eten en snoepen. En laat dat nou net funest zijn voor gezonde darmen! Veel mensen geven dan ook aan aangekomen te zijn, ‘ineens’ last te hebben van […]
Castagnaccio – Italiaanse Vruchtencake op basis van Kastanjemeel
Castagnaccio oftewel: Kastanjemeel cake. Een heerlijke, Italiaanse cake op basis van kastanjemeel en goed gevuld met gedroogde vruchten en pijnboompitten. Perfect voor de feestdagen, of een koude winterse dag met een glaasje Vin Santo of espresso! Ik had nog altijd een pot kastanjemeel op de plank staan. Lekker, maar het kwam er maar niet van […]
Welke 9 aminozuren zijn essentieel in je voeding?
Aminozuren zijn een belangrijk onderdeel van een gezonde voeding. Deze zuren zijn bouwstenen om eiwitten te vormen. Er zijn wel 500 verschillende soorten. Deze bouwstenen kan je indelen in essentiële, semi-essentiële en niet-essentiële aminozuren. Je lichaam heeft alle soorten nodig om goed te kunnen functioneren. Een essentieel aminozuur is dus net zo belangrijk als een […]
Vlees in de Oven Bereiden – Zo doe je dat
Om je te helpen iedere keer perfect vlees in de de oven te bereiden, heb ik een overzicht gemaakt van alle meest favoriete stukken vlees zoals kalkoen, eend, gans, kip, rund, varken en lam. Op die manier lukt het jou keer op keer om het vlees op de juiste manier te bereiden en een heerlijk […]
Traditionele Kruidkoek met Roggemeel en Honing
Traditionele kruidkoek is een stevige ontbijtkoek op basis van roggemeel en honing. Trek er een dag of twee voor uit om de koek te laten ‘rijpen’. En dit recept maak ik gebruik van erythritol, een natuurlijke suikervervanger. Ontbijtkoek, peperkoek, kruidkoek… het zijn allemaal namen voor een soort honingkoek. En de ontbijtkoeken die je in de […]
Wat is het Prikkelbaar Darm Syndroom… En wat is het niet?
Heb jij de diagnose Prikkelbaar Darm Syndroom gekregen? Maar weet je nu eigenlijk nog niet heel goed wat je daarmee moet? Dat is helemaal niet vreemd, want de diagnose PDS is niet heiligmakend. In dit artikel ga ik hier dieper op in. Wat is het Prikkelbaar Darm Syndroom? Prikkelbaar Darm Syndroom (PDS) is een heel […]