In veel van mijn recepten benadruk ik de noodzaak van grasgevoerd vlees, oftewel vlees van dieren die vrij buiten rondlopen en op een natuurlijke manier gehouden worden. Dit vind ik een belangrijk onderscheid, want het eten van rood vlees wordt (onterecht) in verband gebracht met allerlei gezondheidsklachten. Het vlees waar in zulke onderzoeken naar verwezen […]
Super Simpele Sushi Bowl
Als er iets is waar je me voor wakker kan maken, dan is het sushi. En nee, ik overdrijf niet. Met dat ik dit schrijf, loopt het water me al(weer) in de mond en zit ik te bedenken hoe ik zo snel mogelijk aan sushi kan komen. Het liefst maak ik het zelf, zo kan […]
Hoe neem je Voedingssupplementen in?
Regelmatig schrijf ik op deze blog over voedingssupplementen, hun functie en wanneer ze nuttig kunnen zijn. Maar een grote vraag blijft: hoe neem je voedingssupplementen het beste in? Want het maakt nogal verschil of je een bepaalde stof ’s ochtends of ’s middags, nuchter of juist met een maaltijd inneemt. Dit kan van invloed zijn […]
8 Redenen waarom Koolhydraatarme diëten werken.
Wanneer je iemand uit moet leggen hoe een koolhydraatarm dieet werkt, is dit meestal de ‘elevator pitch’: Door koolhydraten te beperken, verlaag je je insuline niveau. Omdat insuline er voor zorgt dat vet opgeslagen blijft, kan het verlagen van je insuline er voor zorgen dat dat vet vrijkomt en als energie gebruikt kan worden. En […]
Het GAPS Introductiedieet
Heb je vorige maand het artikel over het GAPS dieet gelezen? Interessant, hè? Maar ook best overweldigend. GAPS staat voor ‘Guts And PSychology’. De link tussen de hersenen en de darmen dus. En hoe je die door middel van een (streng) protocol kunt herstellen. Meer en meer kennis komt naar buiten dat wanneer we goed […]
Ontgiften – Hoe zit het nou precies? Deel 1
Er is geen enkel orgaan in ons lichaam dat ‘lui’ is, maar als het om de lever gaat is ‘hardwerkend’ zelfs een understatement! De lever heeft honderden functies, slaat vitaminen en mineralen op, beheerst het proces van cholesterol verwijdering, helpt vet af te breken, produceert triglyceriden, helpt de bloedsuiker reguleren, produceert gal en glycogeen, verwerkt […]
Winnaars Pakket de Notenshop
De winnaars van de pakketten van de Notenshop zijn bekend en geselecteerd met random.org! Hanneke van Dijk: “Chocolade en noten….beter gaat het niet worden.Lijkt me leuk om dit ook eens te proberen, nog nooit eerder gedaan.” Anita H.: “Ik wil wel met dit pakket aan de slag.” Diana van der Geest: “Recept ziet er erg […]
Vogelnest Koekjes voor Pasen- Glutenvrij
Het is weer bijna Pasen! Dit is mijn favoriete feestdag. Het voorjaar is begonnen, overal om je heen zie je tekenen van nieuw leven en het zonnetje lokt iedereen weer naar buiten toe. Pasen is ook favoriet omdat ik dan weer extra uitpak met lekker eten en mensen uitnodigen om dit samen te vieren. Maar […]
Hoe zorg je voor een Gezond en Sterk Gebit?
Hoe vaak denk jij na over de gezondheid van je tanden? Best vaak, lijkt me. Want een gezond gebit staat gelijk aan een goede gezondheid. Wanneer je problemen hebt met je gebit voel je je niet goed en er is zelfs een duidelijke link tussen hoe gezond je mond is en hoe gezond je zelf […]
Zo maak je de perfecte Kaasplank
Wil je graag een mooie kaasplank samenstellen, maar heb je geen idee waar je moet beginnen? Geen paniek, ik zal je helpen! Zelf vind ik een kaasplank een uitstekende manier om op een spectaculaire en toch eenvoudige manier een keur aan knabbels en snacks aan te bieden aan mijn gasten. Want de perfecte kaasplank heeft […]