Al eerder schreef ik over het lekkende darm syndroom, maar aangezien dit artikel alweer een poosje geleden geschreven is en er inmiddels nieuwe inzichten hierover zijn, leek het mij een goed idee om een update te schrijven. In dit artikel zal ik jullie uitleggen hoe je een lekkende darm kunt herkennen, wat bekende oorzaken zijn […]
Bavette Rollade met Pesto en Pancetta
Bij Beef&Steak kun je naast dagelijks vlees en gourmetvlees ook kiezen voor een zogenaamde Chef’s Deal waarbij een heerlijk recept met een mooi stuk vlees, gevogelte of vis in de hoofdrol staat. Alles voor het recept wordt er bij geleverd en vaak is het daarom ook iets voordeliger. Ik had wel zin in een heerlijke […]
Chocolade Gelatinepudding met Pure Chocolade
Gelatine vormt de basis van deze heerlijke chocolade gelatinepudding die in een handomdraai in de koelkast staat. Het is een perfecte pudding om op voorhand te maken en eventueel mee te nemen naar een feestje of etentje. Het enige dat je nodig hebt, is een mooie puddingvorm en even ‘sneupen’ in de kringloopwinkel (of je […]
Vrijdag Visdag: Harissa Visschotel met Gerookte Zalm en Zoete Aardappel
Een poosje geleden had ik op aanraden van een lief nichtje een pot harissa gekocht. Ze had eens heerlijk voor ons gekookt en het geheime ingrediënt bleek harissa te zijn. Maar nadat ik het al eens aan pastasaus en een pittige kokos linzensoep had toegevoegd, was ik op zoek naar een andere toepassing. Want harissa […]
Ga naar Buiten! Lekker en Gezond Zonnen
Ja, echt, het zonnetje komt er aan! De dagen worden merkbaar langer en ook de natuur lijkt eindelijk die grauwe wintersluier van zich af te schudden. Vogels zijn druk in de weer en heel veel bomen staan in knop of bloesem. Een uitlezen moment om al te gaan zonnen! Lekker naar Buiten! Hoezo zonnen? Het […]
De Gezondheidsvoordelen van Levertraan
De ouderwetse levertraan … Wie kent hem nog? De smaak van levertraan. Zo’n lepel vettige iets, de naar vet en vis smakende olie. Wij kregen er vroeger een lepeltje suiker achteraan. Hele generaties zijn opgevoed met levertraan, sommige mensen moeten nog gruwelen bij het idee. Wat is Levertraan? Levertraan is de olie die gewonnen wordt uit […]
Glutenvrije Hazelnootcake met Chocoladeglazuur
Een heerlijke, smeuïge glutenvrije hazelnootcake met een rijke chocoladeglazuur. Deze notencake staat binnen 10 minuten in de oven en dan hoef je maar één kom af te wassen. Perfect voor een snelle doordeweekse cake of om mee te nemen naar een feestje. Glutenvrije Hazelnootcake met Chocoladeglazuur De combinatie van hazelnoten en chocolade is natuurlijk altijd […]
Vrijdag Visdag: Glutenvrije Viskoekjes
Het is weer tijd voor een lekker recept. Deze keer maakte ik samen met de dames lekkere glutenvrije viskoekjes voor de lunch met wat losse dingen die we nog in de koelkast vonden. ‘Fish cakes’ zijn een favoriet bij de kids als we weer in Engeland zijn en iets halen bij de fish & chips […]
Antibiotica waar je het niet Verwacht had…
Geregeld schrijf en vertel ik hier over probiotica, waar het goed voor is, wat mijn ervaring ermee is en waar je op moet letten. Zo zijdelings noem ik dan ook antibiotica en heb ik al eens verteld wat je kan doen als je toch antibiotica moet nemen. Daarbij heb ik altijd gesteld dat ik blij […]
10 Dingen die je met Koffiedik kunt doen
Hebben jullie mijn artikel over eierschalen en wat je er mee kunt doen, al gelezen? Sinds ik een heuse moestuin heb, is het hergebruiken van veel keukenafval een nieuwe obsessie hobby geworden. Eierschalen worden schoongemaakt en gemalen, doppen van noten bewaar ik om rond mijn plantjes te leggen, kaneel die over de datum is meng […]