Ja lieve lezers, het is me gelukt! Een heerlijke, luchtige vanillecake op basis van kokosmeel! Kokosmeel is notoir moeilijk om mee te bakken omdat het zich totaal niet gedraagt zoals andere melen dat doen. Dit recept is daarom wat bewerkelijker dan mijn andere cake recepten en ook qua vervangingen en alternatieven heb ik weinig goeie […]
3 Boeken voor een Gezonde Spijsvertering
Wie zich verdiept in een gezonde spijsvertering, komt al gauw uit op het zogenaamde GAPS dieet. Dit dieet is ontwikkeld specifiek voor de darmen en veel klachten die daar uit voort komen. Als jij met darmklachten loopt, is dit boek echt een aanrader. Het boek is ook in het Nederlands te verkrijgen, dus laat dit […]
Mijn Top 10 Feestelijke Kruiden & Specerijen
De feestmaand is officieel begonnen en hoewel het er dit jaar iets anders uit zal zien dan voorgaande jaren, betekent dat niet dat we het maar zoetjes aan ons voorbij moeten laten gaan. Integendeel! Je huis moet heerlijk ruiken naar speculaas, glühwein en gebraden… wat dan ook! En dat doe je met kruiden en specerijen […]
De Beste Basics voor de Aziatische Keuken
Thuis lekker Aziatisch koken is echt de moeite waard. Het huis ruikt heerlijk en wat je gemaakt hebt smaakt – gegarandeerd! – tien keer lekkerder dan wanneer het uit een pakje of bij de afhaalchinees komt. Maar wat zijn nou de beste basics voor de Aziatische keuken die je gewoon in huis móet hebben? Mijn […]
Wat is Boerenkaas? Uitleg in 5 punten en Tips!
Wat is boerenkaas nu precies? Kaas kennen we allemaal en wat een boer niet kent, dat eet hij niet. Maar kun jij zo uit je hoofd benoemen wat deze kaas eigenlijk is en hoe het zich onderscheid? In dit artikel leg ik het verder uit! 1. Boerenkaas wordt gemaakt van Dagverse melk Dagverse melk is […]
Varkensfiletlapjes met Rode Kool Stamppot en Gebakken Appeltjes
Varkensfiletlapjes zijn malse lapjes varkensvlees die binnen mum van tijd klaar zijn. Ideaal dus voor drukke dagen! Combineer met rode kool stamppot en gebakken appeltjes voor een ultiem herfstgerecht. Iedereen een keer in de Keuken Dit is een recept van mijn dochter! Eens per week maakt elk van de kinderen (behalve de baby, die is […]
8 Manieren om je Immuunsysteem te versterken
Ja ja, we zijn er weer: aangekomen in de tijd van de verkoudheden en griep. Gelukkig is het nog niet bij huize Quantrill aangekomen, maar iedereen met kinderen op school weet het: dat is slechts een kwestie van tijd. Maar dit jaar wil ik niet lijdzaam toezien hoe we om beurten gevloerd worden door stevige […]
Aloo Gobi Mutter (Aardappelen met Bloemkool Curry)
Vorige week had ik een vriendin te eten tijdens de lunch en ik had nog bloemkool en aardappels over uit de NOP-box die ik vorige week opgehaald had. Simon was weg voor werk, de kids op school en ja, die bloemkool moest wel op! Ik was het niet van plan, maar jullie weten hoe gek […]
3 x Macadamia noten bij de Lunch
Dit is een gastartikel van TopNoten.nl over Macadamia noten. Veel leesplezier! Ben jij op zoek naar inspiratie voor een lunch? En ben je een liefhebber van macadamia noten? Er zijn genoeg recepten te vinden waar deze noten in verwerkt zijn. In dit artikel beschrijf ik drie lunchgerechten en vertel ik je waarom je bij je […]
3 Recepten voor gezonde Collageen Latte
Tea Latte is in feite hete thee met gestoomde melk 🙂 De bekendste hiervan is Chai Latte, een Indiase kruidenthee met hete melk of matcha. Ik voeg tegenwoordig collageen toe aan mijn thee als een alternatief voor de bulletproof koffie. Koffie vind ik heerlijk, maar voor ’s middags drink ik liever thee of een kruiden-latte. […]