Vandaag een epistel over enzymen en hun rol en werking. Veel leesplezier! Mag ik een persoonlijke vraag stellen? Hoe is het met jouw spijsvertering gesteld? Loopt alles soepel? En nee, dan heb ik het niet alleen over het eindstation (toilet, voor degenen die het even niet volgden 😉 ). Hoe voelt je maag wanneer je […]
Zalmbonbons met Geitenkaasmousse, Walnoot en Granaatappel
Feestelijke zalmbonbons met geitenkaasmousse en walnoot zijn een perfect ingepakt hapje als voorgerecht of amuse tijdens de feestdagen. Een cadeautje om op te eten! Met de feestdagen én met de verjaardagen die we (ook nog!) hebben in december vind ik het leuk om af en toe uit te pakken met eten. Catherine wordt twee en […]
Hoe Dek je een Tafel?
Tijdens de feestdagen is het extra leuk om je tafel helemaal in sfeer te dekken. Met mooi bestek en bijzonder servies. Dit is iets dat tot een tijdje geleden als ouderwets afgedaan werd. Een ‘zondags servies‘ was iets dat je oma had en met name de minimalistische beweging overtuigde ons van het onnut van zo’n […]
Feestelijke Winactie met Natuurvoordeel: Vul je Thee voorraad aan!
Het is weer tijd voor een feestelijke thee winactie! En van JP van Natuurvoordeel mag ik een leuk theepakket weggeven voor een gelukkige. Meer daarover lezen jullie verderop in het artikel. Maar eerst wil ik jullie graag vertellen wat het precies is dat er te winnen valt. Dutch Harvest Thee Dutch Harvest maakt hennepthee van […]
Lekker Gourmetten deze Feestdagen
De tijd om te gourmetten is weer aangebroken! Bij ons is december altijd een drukke maand, niet alleen vanwege de feestdagen maar ook omdat we dan twee verjaardagen in het gezin hebben. En uiteraard willen we dan ook lekker eten, maar uitgebreid in de keuken staan… daar heeft moeders niet altijd zin in. Gourmetten is […]
Amandelspijs met Honing
Voor iedereen die met Sinterklaas graag de hoeveelheid suiker (en gluten) in de hand wil houden, is zelf speculaas, pepernoten en amandelspijs maken een prima mogelijkheid. Enige voorbereiding is dan wel gewenst. Koop nu je amandelmeel, potjes speculaaskruiden zonder zout en koud geslingerde honing om te zoeten. Hiermee heb je de basis ingrediënten in huis en kun […]
Magnesiumsuppletie: Wanneer heb je Welke vorm nodig?
Magnesiumtekort is veelvoorkomend in de wereld. Voldoende magnesium (Mg) binnenkrijgen via voeding, blijkt heel vaak heel lastig en in veel landen, komen de mensen niet aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (300 mg/ dag). Bron Magnesium is ontzettend belangrijk voor een goede algehele gezondheid en is betrokken bij een breed scala aan lichaamsprocessen (meer dan 600!). […]
Vrijdag Visdag: Bombay Aloo en Zalm (uit de Oven)
Bombay Aloo Zalm uit de Oven oftewel: Indiase aardappeltjes met gekruide zalm. Een ietwat bijzondere smaakcombinatie, maar deze ga ik zeker vaker maken! Zo simpel, zo smaakvol en erg gezond! Kip, Rund, Zalm of Bonen? Afgelopen vrijdagochtend trok ik mijn vriezer open en riep naar Simon: ‘Kip, rund, zalm of bonen?’ Hij koos voor zalm […]
Aardpeer of Topinamboer – Tips en Bereiding
Als we het over vergeten groenten hebben, is de aardpeer denk ik toch écht heel erg vergeten. Pastinaak, knolraap en schorseneren zien we toch best regelmatig in de winkel of de markt liggen. Aardpeer daarentegen is toch een ander verhaal. Sinds ik mijn groenten en fruit heel gemakkelijk door Hofweb laat bezorgen, zitten er dus […]
8 Manieren om je Immuunsysteem te versterken
Ja ja, we zijn er weer: aangekomen in de tijd van de verkoudheden en griep. Gelukkig is het nog niet bij huize Quantrill aangekomen, maar iedereen met kinderen op school weet het: dat is slechts een kwestie van tijd. Maar dit jaar wil ik niet lijdzaam toezien hoe we om beurten gevloerd worden door stevige […]