Goulash van Stoofvlees is een smakelijk stoofgerecht wat je ook heel goed op de barbecue kunt maken! Het barbecue seizoen hebben wij officieel op onze trouwdag (13 mei) afgetrapt met broer en schoonzus. Het zonnetje scheen volop, de vogeltjes floten en de kinderen scharrelden als ras-echte vrije uitloopkinderen om ons heen. Ik had de tafel […]
Gezonde Masala Chai Latte Recept – Lactosevrij
Hebben jullie mijn artikel over heerlijke kruidenthee melanges al gelezen? Daarin stip ik kort de Masala Chai latte aan en vertel ik waarom ik altijd moet glimlachen als ik ‘chai thee’ lees of het iemand hoor zeggen 🙂 Masala Chai latte is één van mijn favoriete warme dranken en ook de kinderen drinken het graag. […]
Lekker Ontbijt: Avocado met Ei uit de Oven
Begin je dag met de gezonde vetten van avocado met ei uit de oven! Avocado’s voor een Prikkie Van de week was ik in de supermarkt en daar kreeg ik een paar zakken avocado’s mee voor een paar euro die eigenlijk over hun beste punt heen waren. Zo’n koopje kan ik nooit afslaan, dus ik […]
Ras-el-Hanout Kip Ovenschotel
Op drukke dagen vind ik het heerlijk om het avondeten in de oven klaar te maken. Alles op één bakplaat en huppatee, de oven in. Als het echt ontzettend warm buiten is, is dat niet altijd prettig. Maar de laatste tijd valt het qua temperatuur best mee en dan mag de oven gewoon weer aan […]
Vegan Groenterolletjes met Pittige Tahin Saus
Op zoek naar een lekker alternatief voor de boterham? Maak eens vegan groenterolletjes met een pittige tahin saus! Vegan Groenterolletjes In mijn voortdurende zoektocht naar alternatieven voor de brood lunch, kwam ik dit concept tegen op Pinterest: Vegan Groenterolletjes. In feite zijn het rauwe loempia’s en bestaan ze uit rijstpapier gevuld met groenten, vis of […]
Boterzachte Coq-au-Riesling uit de Braadpan
Coq-au-Riesling is een lichte variant op de coq-au-vin. In deze variant gebruik je namelijk witte wijn en maak je een lichte saus. Ideaal om in de braadpan te maken! Coq-au-Riesling Er zijn maar weinig recepten die echt met grote regelmaat bij ons op tafel komen te staan. Hoewel ik het heerlijk vind om in de […]
Linzensalade met geitenkaas, olijven en tijm
Lekker voor bij de barbecue: een linzensalade met geitenkaas, olijven en tijm. Het meeste heb je waarschijnlijk in je voorraadkast, dus deze salade is zo gepiept! Genieten jullie ook zo van dit heerlijke voorjaarsweer? We zijn lekker druk in de tuin bezig om hem zomer-proof te maken. Hoogstwaarschijnlijk dat wij niet op vakantie gaan (geld […]
Burrito Bowl – Maak er een Feestje van!
Een Burrito Bowl is een erg leuke manier om van iets simpels – kip, bonen, rijst, groenten – een feestje te maken op een anders doodgewone zaterdag. Wat eten we deze week? Zondag’s eten we ouderwets: stoofvlees of kip uit de oven met twee soorten groenten en toetje toe. Maandag, woensdag en vrijdag eten we […]
Gezonde Paasbrunch Ideeën
Binnenkort is het alweer Pasen! En voor de meesten is het een excuus om heerlijk en uitgebreid te brunchen. Als je de diverse supermarkt tijdschriften moet geloven, betekent een paasbrunch vooral heel veel broodjes, zoet beleg en een keur aan paaseitjes en voorverpakte ‘lekkernijen’ die de paasbrunch tot een succes moeten maken. Het ziet er […]
Glutenvrije Banaan & Rood Fruit Muffins
Glutenvrije banaan en rood fruit muffins maak ik met olijfolie in plaats van boter. Ze blijven buiten de koelkast wel drie dagen goed en zijn ideaal om mee te nemen in de lunchtrommel of als ontbijt. Tip: lekker ook voor straks bij de Paasbrunch! Maak op wat je in de Voorraadkast hebt Vaste lezers weten […]