Ja ja, we zijn er weer: het is de tijd van de verkoudheden en griep. Gelukkig is het nog niet bij huize Quantrill aangekomen, maar iedereen met kinderen op school weet het: dat is slechts een kwestie van tijd. Maar dit jaar wil ik niet lijdzaam toezien hoe we om beurten gevloerd worden door stevige […]
5 Tips Voor Meer Gezonde Variatie in de Winter
Ik houd van de winter, van een echte winter dan, met sneeuw en ijs en zo…Ook al zorgde juist dat typische winterweer er afgelopen weekend voor dat ik niet naar de bedrijfstraining kon waarvoor ik me al máánden terug voor had opgegeven; de treinen, waar ik helaas van afhankelijk ben, reden niet… Het winterse weer […]
6 Voordelen van Groene Planten in Huis
Heb je last van een dipje? Koop een plantje! Een heel wetenschappelijke redenering die bij mij thuis er voor gezorgd heeft dat de vensterbanken en kasten aardig vol staan met een keur aan groene planten. Nu heb ik groene vingers en vind ik tuinieren en planten verzorgen sowieso al erg leuk. Dus bezig gaan met […]
Lauwwarme Boerenkoolsalade met Winterpostelein
Mijn vriezer lag nog vol met boerenkool van vorig jaar en op de tuin had ik ook nog een paar struikjes staan. En hoewel de kinderen gek zijn op boerenkoolstamppot, wilde ik toch ook wel eens iets anders ermee maken. Rauwe boerenkool in een smoothie of salade is voor mij geen optie, ik reageer namelijk […]
Winters Recept: Aardperensoep met Hazelnoten en Paddenstoelen
Van de week zaten er weer aardperen in de groentedoos. Ze blijven maar komen en gelukkig weet ik nu wat ik er allemaal mee kan doen! Voor een snelle, warme lunch op een erg koude winterdag maakte ik aardperensoep met hazelnoten en paddenstoelen. Winterse Wandeling en Klusjes voor Kerst Het was vandaag een heerlijke winterse […]
Kip uit de Oven met Citroen en Rozijnen
Kip uit de oven met citroen en rozijnen is een perfect gerecht voor drukke dagen, met flink veel ‘restjes-mogelijkheden’! Zit jij veel achter je computer? Deze vraag heb ik me de laatste paar weken toch regelmatig gesteld. Ondanks dat ik veel liever in de tuin werk, zit ik veel binnen om artikelen af te maken […]
10 Tips om je Serotonine te Boosten
Serotonine is een hormoon dat betrokken is bij regulatie van je gemoed. Voldoende serotonine aanmaak = je gelukkig voelen. In dit artikel lees je 10 tips wat je kunt doen en eten om je gelukkig te voelen. Wat is Serotonine? Serotonine is de voorloper van melatonine en wordt voor 90% in je darmen aangemaakt. Hoewel […]
Anti-Stress van Moeder Natuur met Adaptogenen
Ten tijden van stress of een hogere alertheid (denk: examens) kunnen bijzondere stoffen genaamd adaptogenen je lichaam en geest extra ondersteunen. Hoe ze dat doen, lezen jullie hier! Het lichaam is ontzettend goed in het aanpassen aan verschillende situaties en omstandigheden, mits voorzien van goede voeding en beweging. Maar evengoed trekken chronische stress en vermoeidheid […]
10 Tips voor Gezonde Darmen tijdens de Feestdagen
Sinterklaas is het land weer uit en nu gaan we in rap tempo richting de Kerst en oud&nieuw. Grootste gemene deler van deze twee feestdagen? Het vele, vele eten en snoepen. En laat dat nou net funest zijn voor gezonde darmen! Veel mensen geven dan ook aan aangekomen te zijn, ‘ineens’ last te hebben van […]
Castagnaccio – Italiaanse Vruchtencake op basis van Kastanjemeel
Castagnaccio oftewel: Kastanjemeel cake. Een heerlijke, Italiaanse cake op basis van kastanjemeel en goed gevuld met gedroogde vruchten en pijnboompitten. Perfect voor de feestdagen, of een koude winterse dag met een glaasje Vin Santo of espresso! Ik had nog altijd een pot kastanjemeel op de plank staan. Lekker, maar het kwam er maar niet van […]