Nog niet zo lang geleden deelde ik mijn basisrecept voor kippenbouillon. Dat werd hoog tijd, want ik roep al jaaaaren dat bouillon erg goed is voor de mens en een perfecte basis voor heel veel dingen. Ja, maar welke dingen dan? Zo her en der op de blog heb ik al tips hiervoor gegeven, maar […]
Gevulde Zoete Aardappel met Geitenkaas, Granaatappel en Pecannoten
Vegetarische gevulde zoete aardappel met heerlijk pittige geitenkaas, granaatappel en geroosterde pecannoten. Iets meer werk dan normaal, maar een echt herfstrecept dat zeker die moeite waard is! Regelmatig koop ik zoete aardappelen. Ik vind het een heerlijke basis voor heel veel gerechten, van curry tot stampot en gewoon als vervanger voor witte aardappels. Niet dat […]
Eerste Hulp bij Buikgriep
Buikgriep is pure ellende. Ik zelf krijg eigenlijk geen gewone griep (even afkloppen), maar buikgriep dan weer wel. En als ik het heb, kan ik er op wachten dat eerst zoonlief, daarna oudste dochter en als het écht tegenzit, manlief volgen. Inmiddels heb ik mijn natuurlijke remedie kastje zo ingericht dat ik bij buikgriep (en […]
Mijn Kippenbouillon Basisrecept
Een goed begin is het halve werk. Dit basisrecept voor heerlijke en gezonde kippenbouillon is hét recept waar ik al jaren gebruik van maak. Ik maak bijna wekelijks een pan van deze Joodse penicilline en ik heb altijd wel een paar bakken soep in de vriezer liggen, klaar voor gebruik. Oorsprong recept Kippenbouillon Dit recept […]
Gezondheidsvoordelen van Kaneel
Soms word ik door lezers gewezen op een leuk idee voor een artikel. Meestal naar aanleiding van een recept waarin ik een bepaald ingrediënt even onder de aandacht breng. Zo was er een lezeres die voorstelde dat ik iets dieper inging op de gezondheidsvoordelen van kaneel. Goed idee vond ik, ware het niet dat ik […]
Wat zijn Nootropica en waarom zijn ze interessant?
Ooit gehoord van nootropica? Het klinkt zo… ‘hyperig’, maar dat is het niet! In dit artikel leg ik uit dat nootropica veel meer zijn dan oppeppers voor gestresste studenten en hyperactieve yuppen 🙂 We hebben allemaal wel eens zo’n dag waar alles mis lijkt te gaan, puur omdat we onze gedachten er niet bij kunnen […]
Zo maak je de perfecte Kaasplank
Wil je graag een mooie kaasplank samenstellen, maar heb je geen idee waar je moet beginnen? Geen paniek, ik zal je helpen! Zelf vind ik een kaasplank een uitstekende manier om op een spectaculaire en toch eenvoudige manier een keur aan knabbels en snacks aan te bieden aan mijn gasten. Want de perfecte kaasplank heeft […]
Tray-Bake van Runderworsten met Herfst Groenten
Maak deze tray-bake met runderworsten en herfstgroenten helemaal in de oven. Makkelijk én erg lekker voor drukke, regenachtige dagen. Heerlijk, dit herfstweer! Echt, ik geniet zo van regenachtig weer, veel meer dan van die hitte en eindeloze droogte. Noem me vreemd, maar zo ben ik altijd al geweest. Ik kan gewoon niet tegen lang, warm […]
Heerlijk zelfgemaakt Kaneelijs – Lactosevrij
Naar mijn mening hoeft ijs zich niet te beperken tot de zomer. Lekker ijs met goeie smaken leent zich voor elk seizoen. Fris en groen voor het voorjaar, chocola voor de winter en zoet en zuur voor de zomer. In de herfst (of late zomer) kies ik voor kruidig. Kaneel, kardemom, kruidnagel, steranijs. Ik maak […]
10 Voedingsmiddelen die je Heel Gelukkig maken
Dit is weer een leuk gastartikel van Annemieke van Nutribites. Deze keer vertelt ze over 10 voedingsmiddelen die je heel gelukkig maken. Altijd goed, toch? Veel leesplezier 🙂 We kunnen een heleboel dingen doen om onszelf een geluksgevoel te bezorgen. Ook voeding kan helpen. Dan hebben we het niet over taart en koekjes, maar over […]