Glutenvrije Rozijnenkoekjes, gebakken door Marjanne! Van de week mocht Marjanne van ons eindelijk weer naar school. Ze keek er halsreikend naar uit en heeft ’t enorm naar ’t zin gehad. Thuis schoolwerk maken was een beetje leuk omdat je snel klaar was, maar daarna zette de verveling toch al gauw in, want ja, er was […]
Gastrecept: Koolhydraatarme Pizza
Dit is een gastrecept van Jasmina van Sparkles Inside. Veel leesplezier! Leuk dat je mijn gastblog op Eet goed voel je goed leest. Mijn naam is Jasmina, ik ben gelukkig getrouwd en moeder van een prachtige dochter van 1,5 jaar. Op Sparkles Inside (www.sparklesinside.nl) schrijf ik over alles wat me bezighoudt en lekker eten hoort […]
Meerzadenbrood – Glutenvrij, Lactosevrij
Het is weer tijd voor een lekker broodrecept. Uiteraard zonder gluten of lactose! Dit keer heb ik een lekker meerzadenbrood gebakken. Lekker stevig, goed van smaak en vullend! Twee plakjes met beleg krijg ik net aan weg en houd me vanaf ontbijt rond negen uur, zeker tot drie uur lekker verzadigd. Een aanrader dus, als […]
Peer en Chocolade Cake – Glutenvrij
Heerlijk vakantie! Ontspannen de dag door komen en mijn tijd ook daadwerkelijk MIJN tijd laten zijn. De kids redden zich wel. Tussen vriendjes op bezoek, een keer naar de bios, lekker zwemmen en ook gewoon hangen, vermaken die zich prima (heerlijk van die introverte kinderen!) 🙂 Ontspannen Vakantie Hoewel mijn agenda er voor deze week […]
Amandelmeel Pannenkoekjes Basisrecept
Iedereen heeft een solide basisrecept voor amandelmeel pannenkoekjes nodig. En vandaag deel ik het mijne met jullie! Dit recept is inmiddels bijna 10 jaar oud en één van de eerste dingen die ik geregeld maakte als vervanger voor brood. Amandelmeel Nog immer is amandelmeel een favoriet, hoewel niet meer zo alomvattend als 10 jaar geleden. […]
Mini Aardbei Cupcakes – Glutenvrij & Suikervrij
Mini Aardbei Cupcakes zijn perfect voor een verjaardag waar je meerdere kleine lekkertjes aanbiedt, hetzij voor volwassenen of voor volwassenen-in-spé 🙂 Allereerst wil ik jullie allemaal heel erg bedanken voor al die felicitaties die ik gisteren heb gekregen op het nieuws dat we er een kleine bij krijgen! Zo overweldigend! In eerste instantie was ik […]
Aardbei-Rabarbercake Glutenvrij
Het is weer rabarbertijd! Als je een plant in je tuin hebt staan, zul je zien dat hij weer flink groot wordt. Rabarber is een groente en erg gezond. Toch eten we het vaak zoet, omdat het vrij zuur is als je er niks mee doet. Mengen met een zoetmiddel maskeert die smaak en zorgt […]
Herfst Appeltaart – Glutenvrij, Lactosevrij
Elk jaar ga ik graag een keer appels plukken bij een lokale boer. Gezellig met Marjanne van mij en het liefst met nog wat ander volk mee uiteraard. Dit jaar belandden mijn vriendin en ik met beider dochters bij Vink bij Kraggenburg. Daar kregen we eerst uitleg over hoe en wat en mochten we wat […]
Mijn Top 10 Favoriete Producten in de Keuken
Vaste lezers weten dat ik in de afgelopen 10 jaar dat ik deze blog nu heb, een duidelijke voorkeur voor bepaalde producten heb. Dit zijn producten die mijns inziens de basis vormen voor mijn glutenvrije baksels en kookkunsten. Top 10 Favoriete Producten Het leek me daarom wel leuk om een soort top 10 te maken […]
Vijg en Notenbrood – Glutenvrij, Lactosevrij
Vijg en notenbrood is een heerlijke manier om te genieten van de vijgen die nu volop te krijgen en plukken zijn! Vijgen zijn nú in seizoen. Als je een vijgenboom hebt, zul je waarschijnlijk al een tijdje terug de eerste vijgen hebben kunnen plukken, maar nu is het moment dat ze in de supermarkt en […]