Morgen is het zover: Het begin van je suiker-pauze. Hoe voel je je? Ik neem aan dat je gemotiveerd bent, anders zou je niet meedoen en meedenken! Maar misschien ben je wat afwachtend, sceptisch of ben je bang dat je het niet vol kan houden. Helemaal niet erg. Heel natuurlijk zelfs. Ik reageerde vandaag op […]
Teveel gesnoept deze Kerst? Neem een suiker-pauze!
De feestdagen is een periode waarin we onszelf trakteren en regelmatig laten gaan. We eten de heerlijkste dingen tijdens het kerstmaal en beweren geen enkele hap meer naar binnen te kunnen krijgen, om vervolgens twee keer op te scheppen met het toetje en de After Eights niet voorbij laten gaan. Vreemd dat. Het sociale aspect […]
Glycemische Index of Glycemische lading?
Met dank aan Yvonne voor de inspiratie! Regelmatig krijg ik vragen van mensen over voeding met een lage GI. Een lage Glycemische Index houdt je bloedsuikerspiegel op peil en kan diabetes voorkomen als je er redelijk consequent in bent. Toch vind ik zelf alleen de GI beperkt. Wat je namelijk ook in gedachten moet houden […]
Drie goeie vervangers voor koeienmelk
Koemelk allergie komt bij ongeveer 2-5% van de kinderen voor. Vaak is de aanduiding ‘koemelk allergie’ slechts een andere aanduiding voor ‘gepasteuriseerde koemelk allergie’, wat betekent dat wanneer er overgestapt wordt van bewerkte supermarktmelk naar verse ongepasteuriseerde (rauwe) melk, de ‘koemelk allergie’ opeens verdwijnt! Waarom is dat? Omdat pasteurisatie de kwetsbare melk proteines verandert van […]
Verband tussen smaakversterker E621 en overgewicht
Op de website van het Ortho Instituut zag ik vandaag het volgende bericht:2011 – Consumptie van de smaakversterker MSG (mononatriumglutamaat) ‘“ ook bekend onder de naam Ve-Tsin en E-621 ‘“ leidt tot overgewicht.Voor de studie werden gegevens gebruikt van de China Health and Nutrition Survey (CHNS), een prospectieve cohortstudie waaraan meer dan 10.000 gezonde Chinezen deelnamen. […]
Suiker verantwoordelijk voor te hoog Cholesterol?
Al jaren wordt ons voorgehouden dat (verzadigd) vet de grote boosdoener is voor een te hoog cholesterol gehalte. Een te hoog cholesterol gehalte wordt in verband gebracht met o.a. hart- en vaatziekten. Dit heeft tot gevolg gehad dat men al decennia lang vetarm probeert te eten en dat overheden regelmatig waarschuwen voor (verzadigd) vet. Maar […]
Krijg je familie mee op de gezonde toer
De schoolvakantie loopt hier ten einde. Volgende week begint het gewone leven weer en moeten we ons allemaal weer aanpassen aan het aloude ritme. We kunnen niet meer eten wanneer we willen, slapen zolang we willen en doen en laten naar het ons belieft. Voor mij betekent dit ook weer even pas op de plaats […]
Magnesium
Magnesium is mijn meest favoriete supplement. Oké, C en levertraan mogen er ook wezen, maar magnesium doet het voor mij omdat merkbaar wat doet! C en levertraan neem ik dagelijks in omdat het ‘moet’, maar magnesium…. daar kan ik niet buiten! Ik heb dit mineraal al vaker zo zijdelings aangehaald in diverse posts, daarom vind […]
Hogere dosis vitamine D verkleint diabetesrisico
Lees het volledige artikel hier. Ter uwer informatie: Het onderzoek door ‘een kleine groep internationale vitamine D experts’ waarnaar verwezen wordt, kun je hier min of meer lezen.Dit is een interessante ontwikkeling, aangezien de ADH voor vitamine D op dit moment veel te laag is. Nederlanders hebben bijna allemaal een chronisch tekort aan vitamine D […]
Tekorten herkennen
Ik roep het regelmatig: Ons hedendaags voedingspatroon en de voedingsmiddelen zelf, veroorzaken een enorm tekort aan vitaminen en mineralen en dit kun je met voeding alleen niet oplossen. Natuurlijk moet goede, biologische voeding wel je basis zijn, maar als je al een tekort hebt aan zeg, vitamine D, dan kun je dit met voeding alleen […]