Wie kent het niet: De dagen worden korter, overdag is het ook grauw en grijs en vaak ook koud, hierdoor kom je dus al helemaal nauwelijks buiten… En langzaam maar zeker zie je het niet meer zitten, heb je geen energie meer en raak je eigenlijk in een flinke winterdip. Winterdip De grootste boosdoener voor […]
Extra Virgin Kabeljauw Levertraan
Een van de eerste dingen waarnaar ik opzoek ging, toen ik overstapte naar het eten volgens de richtlijnen van Weston A. Price in 2009, was levertraan. Dit leek mij een uiterst belangrijk supplement. En dat is het is ook wel gebleken, vooral samen met boterolie. Er is eerder op EGVG ook al over levertraan geschreven en […]
Levertraan
De ouderwetse levertraan … Wie kent hem nog? De smaak van levertraan. Zo’n lepel vettige iets, de naar vet en vis smakende olie. Wij kregen er vroeger een lepeltje suiker achteraan. Hele generaties zijn opgevoed met levertraan, sommige moeten nog gruwelen aan het idee. Toch hadden onze voorouders het beter bekeken dan de huidige generatie die […]