Soms gebeuren er rampen in de keuken. Het overkomt ons allemaal wel eens, maar wanneer je bakt met onconventionele ingrediënten als amandelmeel of kokosmeel, zijn die rampen prijzig en wil je ze zoveel mogelijk voorkomen! Daarom wil ik vandaag 9 tips met jullie delen om erachter te komen waarom je baksel is mislukt en wat […]
Bakvetten, welke gebruik je, welke liever niet
Vandaag kan ik jullie trakteren op een gastblog van Rob Coert van Passie voor Gezond Eten. Rob was ook, net als ik, gevraagd om het stokje van Heleen over te nemen, maar bedankte vanwege vele andere bezigheden. Wel was hij bereid zo nu en dan een gastblog te schrijven. Vandaag dus de eerste over welke […]