Dag lieverds, hier ben ik weer even. De afgelopen week tot aan de begrafenis en de afgelopen dagen sindsdien, bleken een emotionele wervelwind en op dit moment voel ik me vooral leeg. Mijn hersens werken niet mee, ik slaap erg diep en word soms duizelig wakker en vooral ’s avonds vliegt met me aan. Gelukkig […]
Rouwbericht
Op 21 februari is mijn lieve moeder overleden aan de gevolgen van hersenkanker. Ze is 59 jaar oud geworden. Vooral de laatste paar dagen tot een week waren erg zwaar menselijk gezien en uiteindelijk is ze in haar slaap overleden. Het verdriet is erg groot en het gemis elke dag aanwezig, maar het is goed. […]
Vegan Proteïnepoeder – Pur Ya
Proteïnepoeder. Onderhand zijn er veel verschillende soorten op de markt, voor veel verschillende doeleinden. Maar eigenlijk gaat het voornamelijk om één ding: Op een eenvoudige manier snel wat proteïne binnenkrijgen waar je er anders geen tijd voor zou hebben. Zelf maak ik al jaren gebruik van eiwitpoeders. In tijden van drukte, stress, herstel of gewoon […]
Vegan Cookie Dough
Wie van jullie kent het concept van ‘cookie dough’ oftewel: rauw koekjesdeeg dat je zo eet. In Amerika is dit al tijden een enorme hit en vind je legio recepten met verschillende smaken en ingrediënten. De ene is dan wat gezonder dan de andere ;-). Hier zijn we ook gek op cookie dough. Maar dan […]
Keukengadgets Review: Citruspers & Knoflookpers
Keukengadgets. We hebben ze allemaal wel. Maar zijn ze allemaal ook even handig? Vandaag bekijk ik hoe handig een nieuw type citruspers en knoflookpers zijn. Twee keukengadgets die iedereen wel in huis zal hebben. Maar de ene pers is de andere niet. En maakt dat dan ook verschil? Is anders inderdaad ook beter? Citruspers (Citrus […]
Valentijn Eitjes
Valentijn Eitjes. Wie wel eens op Pinterest zit, zal ze wel eens tegengekomen zijn. Gekookte eitjes in de vorm van een hartje. Erg geinig! Geinig genoeg om er zelf eens mee aan de slag te gaan. Valentijn is meestal mierzoet, veel chocola, roze, rood, hartjes… Noem het maar op. Maar mijn valentijn is meer van […]
Parelgort Abrikoos en Rozijnen Pudding
Laatst heb ik weer een bestelling gedaan bij Gekruid (sorry, Pit& Pit maar ik kan niet wennen aan die naam!) en daar o.a. mijn voorraad bonen, linzen en kokos aangevuld. Althans, dat was mijn intentie. Gewoon heel eenvoudig, naar de webshop, bestellen wat ik écht nodig heb en weer vertrekken… Helaas ging het vrijwel direct al […]
Bloemkoolrijst en Gemarineerde Kip
Gisteren heb ik iets nieuws gedaan. Ik heb bloemkoolrijst gemaakt! Al tijden loop ik er tegenaan te hikken, helemaal omdat bloemkool graag gegeten wordt hier, maar op de een of andere manier kwam het er maar nooit van. Tot gisteren. De bloemkool die ik nog had moest op. Ik zat te denken of ik er […]
Hoe gezond is Havermout?
Dit weer een interessante bijdrage van Bernard van Puur Figuur. Deze keer over Havermout. In de tijd van de Egyptenaren, rond 2000 voor Christus, bestond haver al als een soort onkruid. In de bronstijd begon men deze graansoort pas zelf te bewerken. Sindsdien wordt haver dan ook regelmatig gegeten. Het heeft echter wel een hele […]
Eet je Kast leeg Uitdaging: Finish!
Nou mensen, de uitdaging zit er alweer bijna op! En omdat Simon in Engeland zat, heb ik flink meters kunnen maken met opruimen en herschikken. Afgelopen vrijdag ben ik lekker met een doek door de kasten heen gegaan en… ben daarna boodschappen gaan doen! Want werkelijk waar, de kasten waren leeg. Wat er nog lag […]