Kerst is voorbij, nog even en dit jaar is voorbij. Wat gaat de tijd snel! Ik geef internet de schuld. Wij hadden twee weken geleden een dag of twee geen of slecht internet, dus dan ga je op zoek naar iets anders. Klusjes doen, boek lezen, spelletje spelen… De dag duurde eindeloos en we kregen […]
Snelle Pompoensoep en Geroosterde Pompoenstukjes
Gisteravond hebben we een heel gezellig jaarfeest op school gehad waarbij de kinderen o.a. hun zelf gekweekte pompoen mochten laten zien. Het was grappig om te horen dat er maar weinig ouders waren die wisten wat ze nou eigenlijk met zo’n pompoen konden doen. Wat een gemis! Pompoen is niet alleen erg gezond, maar door […]
Geroosterde Bloemkoolsoep met Paranoten
Na twee zoete recepten, is het nu tijd voor iets hartigs. In het pakket van de Give-Away zitten ook heerlijke paranoten, selenium bommetjes, en daar wilde ik ook iets mee doen. De meesten zullen paranoten zo uit het vuistje eten. Mijn man is daar eentje van. Ik laat de zak zo op het aanrecht staan […]
Kokosnoot Spinaziesoep
Gisteren ben ik lekker op stap geweest met moeder en kindertjes. Gewoon, spontaan een middagje winkelen en bijpraten. Heerlijk! Nou leek het me een goed idee om met een ‘bodem’ op stap te gaan, om te voorkomen dat we al te veel snoepen of gewoon vervelende trek hebben. Ik wilde het mezelf niet al te […]
Heerlijk kruidige champignonsoep – Glutenvrij
Ik heb altijd een paar liter zelf gemaakte bouillon in de vriezer. Het is zo makkelijk wanneer ik geen tijd/ zin heb om lang in de keuken te staan, een pot bouillon uit de vriezer te halen, deze op te warmen en groenten en vlees toe te voegen voor lekkere soep. Altijd goed. Ik maak […]
Kruidige Wortelsoep
Gisteren serveerde ik deze soep aan vrienden en onze kinderen. De smaak is vanwege de wortels en kokosmelk verrassend mild, maar heeft toch een kruidige ondertoon. Plus, de knoflook en kurkuma maken deze soep extra gezond! Makkelijk aan te passen aan eigen smaak en nog lekkerder nadat het een dag heeft gestaan. Gauw maken dus, […]
Lekker Saai, Opruimen, Ritme en Kippensoep
Eindelijk zijn de feestdagen voorbij. Begrijp me niet verkeerd, ik heb met volle teugen genoten! De voorbereidingen en het vieren van Kerst en daarna het uitzien naar het nieuwe jaar met de kinderen thuis… het is allemaal goed! Maar ook druk, onregelmatig, vermoeiend en chaotisch. En dat is leuk voor een tijdje, lekker recalcitrant geen […]
Voedzame Wortelsoep
Gisteren heb ik met mijn vriendin en onze kinderen bij een juf van school een paar heerlijke uren doorgebracht met het rapen van wortelen en appels. Allemaal biologisch! Weliswaar niet moeders mooiste meer, maar dat doet het ‘m juist voor mij 😉 Wel moet er dan snel gehandeld worden, want al dat goeds mag niet […]
Hooikoorts en Quercetine
Iedereen wordt vrolijk van de lente. Nou ja, bijna iedereen. Want net als de zon lekker begint te schijnen en we massaal naar buiten trekken, steekt bij jou de hooikoorts de kop weer op. Wat is het? Hooikoorts is een allergische reactie van de slijmvliezen van neus en ogen op stuifmeel van grassen, bomen en […]
Romige Broccolisoep
Een heerlijke en simpele soep, op te leuken naar eigen smaak! Romige Broccolisoep Kokosolie 1 grote ui, grof gesneden 2 tenen knoflook, grof gesneden 1 flinke stronk broccoli, in stukken gesneden 500 ml water 1 tl Keltisch zeezout Vers gemalen zwarte peper Staafmixer Room Optioneel: lekkere extra’s als uitgebakken spekjes, gekookt ei, verse peterselie of […]