Onlangs zat ik heerlijk wat tijd te verdoen op het internet en heb mezelf onledig gehouden met het kijken van Zembla uitzendingen. Eentje die mij heel erg trof, was de uitzending die ging over hoeveel eten we weggooien dat eigenlijk nog prima te eten is. Het gaat dan over producten die over de datum zijn […]
De lekkerste patat ooit!
De kinders wilden patat. Na pizza is dat een favoriete maaltijd voor ze. Wat is dat toch met dat P eten? Kan iemand mij dat uitleggen?? 😉 Maar ik weiger om bewerkte friet uit de vrieskasten van de Jumbo te kopen of nog erger, bij de snackbar te halen. Als ik keuze heb, maar ik […]
Basisrecept Gehaktbrood – Glutenvrij
Vanmiddag vieren we de verjaardag van onze dochter, dus dan is het prettig om e.e.a. al voorbereid te hebben. Dit gehaktbrood smaakt heerlijk koud, dus die druk ik straks in de oven! Dit gaan we dan vanmiddag als lunch eten en zal ik straks koud weer opdienen met salade. Dit recept is ook te vinden […]
Pub Grub: Gebakken lever, bacon, ui en kruidige rode kool
Vandaag weer heerlijk gegeten in de pub. Dit keer in Orford, de vorige keer was in Southwold. Helaas was het erg koud, dus we moesten het doen met naar buiten kijken vanuit een knoert-gezellige pub met houtkachel en landlord met karakter. Om het thema van orgaanvlees door te voeren deze week, bestelde ik deze keer […]
Steak&Kidney Pie – Ervaringen Engeland
Ook in Suffolk hebben ze flink te lijden gehad van de Watersnoodramp Deze week denk ik maar geen gewone artikelen, want we rennen ons rot en inspiratie gebeurd niet als we op zoek zijn naar parkeerplaatsen, moeten opschieten omdat de pub bijna dicht is en eigenlijk te laat zijn voor een bezoekje aan vrienden. En […]
Comfort Food: Kokos Kip Curry
De beste manier om het koude, vochtige weer te weerstaan is met Comfort Food (vind ik). En de beste Comfort Food maak je in 1 pan dat even heeft kunnen pruttelen en waar je minstens twee keer van kan eten (vind ik). Comfort Food moet verder heerlijk smaken, romig of stevig zijn en niet al […]
Bolognesesaus zonder E-nummers
Vorige week was Simon niet thuis, wat altijd betekent dat ik veel extra kindertjes over de vloer heb en eigenlijk drukker ben dan normaal omdat ik lieve vriendinnen heb die me dan uitnodigen en lekker bezig houden. Ik kan daar echt van genieten, maar goed koken schiet er dan nog wel eens bij in. Zo […]
Uitdaging Week 3: IJskoud weer en Weekmenu
De temperaturen blijven laag en het lijkt er niet op dat het binnenkort ophoudt! De houtkachel brandt 24/7 omdat het anders té koud is ’s ochtends en het te lang duurt eer het huis anders op temperatuur is. Zelfs de honden ‘klagen’ over het koude weer en willen niet te lang buiten blijven. Maar wat […]
Slow Cooker Italiaanse Kip
Hier is het dan, de primeur! Mijn eerste slow cooker recept op mijn blog. En wat heb ik al een plezier gehad van dat ding. Eigenlijk vervangt het het eindeloze sudderen op het gasfornuis voor een aanzienlijk goedkopere manier (elektrisch in plaats van gas). En aangezien ik ’s ochtends regelmatig de geest krijg en mijn […]
Alternatief voor Aardappelpuree – Knolselderij en Bloemkoolpuree
De winnaar van de GiveAway van www.gekruid.nl is: Zwelgje ‘Wat een leuk pakket, krijg nu al zin om te bakken en te trakteren binnen de familie!’ Gefeliciteerd! Neem gauw contact met mij op via mijn Contactformulier om je gegevens door te geven. Ik hou van herfst en winter. De scherpe lucht, prachtige kleuren en bijtende […]