Kippenbouillon, of om precies te zijn: soep getrokken van de botten van een (liefst biologische) kip is erg gezond. Kippensoep is een natuurlijke bron van gelatine, mineralen en aminozuren die makkelijk door ons lichaam worden opgenomen. Ik heb eerder geschreven over de gezondheidsvoordelen van gelatine en je vindt een heerlijk recept voor kippensoep hier. Het […]
5 Redenen om Elke Dag Collageen te nemen
Collageen is de meest voorkomende eiwit ter wereld en van alle eiwitten in het lichaam is 30 procent collageen. Collageen wordt in al ons bindweefsel gevonden van de huid en gewrichten tot en met organen, daarom is het onderhouden hiervan erg belangrijk. De functie is het leveren van stevigheid, integriteit en structuur. Bijna iedereen heeft baat bij […]