Wie van jullie drinkt er wel eens melkkefir? Als je het (nog) niet kent: Melkkefir is gefermenteerde melk door middel van zogenaamde melkkefir korrels. Dit bevat ontzettend veel levende bacteriën en is er goed voor de weerstand. Het is dus een probiotica! Melkkefir smaakt een beetje als karnemelk en kan zo dik zijn als schenkbare yoghurt. […]
Waterkefir 101
Waterkefir… Ik ben er gek op! Het heeft een tijdje bij mij in de ijskast gestaan, letterlijk en figuurlijk, maar nadat ik weer verse kefir korrels kreeg toegestuurd, ben ik met hernieuwd enthousiasme begonnen. Deze keer een stuk eenvoudiger dan eerst, volgens het recept van Wellness Mama. Resultaat: De kefir smaakt heerlijk, een beetje naar […]