De blaadjes verkleuren en vallen zoetjes aan van de bomen, ’s avonds voel je die ‘bite’ steeds vaker op je gezicht en soms lijkt de hele wereld wel bedekt in een grijze deken van regen en zware bewolking: het is herfst! Vaste lezers weten dat de herfst mijn meest favoriete seizoen is. De geuren, kleuren […]
Coq-au-Riesling uit de Braadpan
Er zijn maar weinig recepten die echt met grote regelmaat bij ons op tafel komen te staan. Hoewel ik het heerlijk vind om in de keuken bezig te zijn en te experimenteren, is de realiteit dat ik daar maar weinig tijd voor heb. Recepten moeten voor mij eenvoudig zijn, weinig ingrediënten maar wel veel smaak […]