Deze week deel 3 in de mineralenserie. Dit keer gaat het over zink. Zink is eigenlijk geen mineraal maar een spoorelement en onmisbaar in het lichaam omdat het veel belangrijke functies heeft. Het bevordert de werking van honderden enzymen in het lichaam, is betrokken bij de aanmaak van verschillende hormonen en onderhoudt de cellen. Zink […]
Mineralen deel 2 – Magnesium
Magnesium is een onmisbaar mineraal voor het lichaam. Samen met calcium houdt dit mineraal het lichaam in evenwicht. Waar calcium er voor zorgt dat het lichaam op ‘spanning’ blijft zorgt magnesium voor de ‘ontspanning’. Maar het zorgt voor veel meer dan alleen ontspanning. Het regelt ook de bloeddruk, speelt een rol bij de energieproductie, helpt bij de […]
Lekker in de zon…
Vitamine D wordt in je lichaam alleen bij een zonkracht van 3 of meer aangemaakt. Vitamine D staat erg in de belangstelling omdat het bescherming biedt tegen tal van ziekten en aandoeningen. De zonkracht is een maat voor de hoeveelheid ultraviolette straling (UV) in het zonlicht die de aarde bereikt. Het UV-zonlicht neemt toe naarmate […]
Hooikoorts en Quercetine
Iedereen wordt vrolijk van de lente. Nou ja, bijna iedereen. Want net als de zon lekker begint te schijnen en we massaal naar buiten trekken, steekt bij jou de hooikoorts de kop weer op. Wat is het? Hooikoorts is een allergische reactie van de slijmvliezen van neus en ogen op stuifmeel van grassen, bomen en […]
Kaneel en Gezondheid
Wat is kaneel? Kaneel bestaat uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom. De kaneelboom groeit in Sri Lanka, Java, Brazilië en Egypte. Varianten van kaneel: Ceylonkaneel en cassia. Kaneel wordt in stokjes of als kaneelpoeder verkocht. Het kaneelpoeder dat in de keuken wordt gebruikt bestaat meestal uit gemalen cassia waar soms wat gemalen […]
Toepassing Visolie bij verschillende aandoeningen
Astma en visolie Uit epidemiologisch onderzoek is gebleken dat de consumptie van vis leidt tot een verbeterde longfunctie en een minder voorkomen van astma. Echter uit klinisch onderzoek op korte termijn met toediening van visolie is dit positieve effect niet gebleken. Weer een ander onderzoek onder kinderen met astma toonde een significante afname van kortademigheid, […]
Eerste Stappen naar Gezonde Voeding
Anna vroeg: Ik lees je blog al een aantal maanden met veel plezier en wil graag meer van de dingen zoals jij al doet toepassen in ons gezin. Ik ben niet blij met hoe mijn man en kinderen eten, maar ik heb soms het gevoel dat ik er alleen voor sta als het gaat om […]
Brandend Maagzuur – Oorzaken en Oplossingen
Ik ben een maag-klant zoals men dat wel zegt. Mijn man is een hoofd-klant, de ene vriendin een vrouwenzaken-klant en de andere een bindweefsel-klant. Jullie snappen mij wel. Dit houdt praktisch gezien in, dat als er een virus rondgaat, ik een bacterie oploop of gewoon, zomaar, ik dat dan merk in mijn maag. Ben ook […]
Levertraan is voor altijd
Vergeet vitamine D pilletjes met minimale, politiek correcte ADH, vergeet de verschillende soorten en variaties op EPA/DHA die je moet nemen voor hersenfunctie. Zoveel pillen en het is allemaal niet goedkoop! En de vetten zijn vaak van dubieuze afkomst. Het antwoord is heel simpel: gefermenteerde levertraan. Goeie kwaliteit levertraan bevat namelijk al deze vetten plus […]
De verschillende namen van suikers
Om jullie te helpen goeie keuzes te maken als je boodschappen gaat doen en gewoon als referentie voor een ieder ander, heb ik een lijst samengesteld met de verschillende namen van suikers. Punt is dat veel mensen een etiket zullen lezen en wel dextrose of maltitol zien, maar verder geen directe verwijzing naar suiker en […]