Ga terug
Aardbeien Roomijs

Aardbeien Roomijs - Lactosevrij

Heerlijk natuurlijk zoete aardbeien roomijs. Perfect voor deze tijd van het jaar en met minimale voorbereiding.
Voorbereidingstijd 5 min
Totale tijd 4 uur 5 min
Porties 4 personen

Ingrediƫnten
  

  • 400 ml kokosmelk
  • 400 ml amandelmelk
  • 250 gram verse aardbeien kroontjes verwijderd
  • 2 el kokosolie
  • 1 tl vanille extract

Optioneel

  • 3-5 druppels stevia
  • opgeklopte kokosroom als topping

Instructies
 

  • Zet allereerst het koelelement van de ijsmachine in de vriezer zodat die goed koud is. Doe dit liefst de avond ervoor.
  • Doe alle ingrediĆ«nten in een blender en pureer tot je de gewenste consistentie hebt. Zelf vind ik het lekker als ik nog wat stukjes aardbei zie, dus pulseer liever in plaats van full-speed.
  • Proef of het zoet genoeg is voor je. Voeg eventueel een paar drupjes stevia toe en roer die er door.
  • Schenk het mengsel volgens de instructies van de ijsmachine, in de ijsmachine en zet hem aan.
  • Bewaar het ijs daarna in een bewaardoos in de vriezer.