Thaise Pinda Shirataki Noedels
Smakelijke en makkelijke roerbaknoedels op basis van shirataki noedels en pindakaas
Ingrediënten
- 400 gram shirataki noedels uitgelekt
- 100 ml bouillon
- 1 el verse gember geraspt
- 75 ml glutenvrije sojasaus of kokosaminos
- 75 gr pindakaas
- 2 el honing
- 2 tl chilipasta optioneel
- 3 teentjes knoflook uitgeperst
- 3 stengels lente-ui fijn gesneden
- handvol zoute pinda's grof gehakt
Instructies
- Bereid de shirataki noedels voor zoals hierboven beschreven.
- Verhit een beetje olie in een koekenpan en doe hier de noedels in.
- Terwijl de noedels op middelhoog vuur bakken, roer je de overige ingrediënten minus de lente-ui en pinda's door elkaar.
- Schenk de saus over de noedels en roerbak tot de noedels heet zijn en de saus wat ingedikt.
- Serveer met gesnipperd lente-uitje en pinda's