Gepofte Speculaas Appels en Appelmoes met Speculaas
Gepofte Speculaas Appels zijn een heerlijk toetje voor deze tijd van het jaar. Kies zoete appels en een goeie kwaliteit speculaaskruiden voor het beste resultaat.
Ingrediënten
- 4 appels
- 100 gram walnoten gehakt
- 50 gram gedroogde cranberries of rozijnen
- 2 tl koekkruiden of speculaaskruiden
- 4 tl boter
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Zet een kleine ovenschaal per appel klaar met een klein laagje water.
- Hol de appels uit met een appelboor. Tip: Snijd de bovenkan er eerst af om een mooi dakje van te maken. Zet de appels in de ovenschaaltjes.
- Meng de walnoten, cranberries en koekkruiden met elkaar en verdeel dit mengsel over de vier appels.
- Leg op elke appel een klontje boter en dek af met het dekseltje.
- Bak de appels in 1 uur gaar en zacht.