Kids Favoriet: Appeltaart Quinoa ontbijtbowl - Glutenvrij
Maak eens een heerlijk herfstontbijt op basis van quinoa met de heerlijke smaak van appeltaart. Een kidsfavoriet!
Ingrediënten
- 150 gram gekookte quinoa
- 400 ml melk naar keuze
- 2 appels
- 1 el kaneel
- 1/2 tl kruidnagelpoeder
- Boter of kokosolie
Optioneel
- 1/4 tl Amandelextract
- 50 gram gewelde rozijnen
- vloeibare honing of ahornsiroop naar smaak
Instructies
- Verhit boter of kokosolie in een pan tot het gesmolten is.
- Roer de gekookte quinoa hier door en voeg de specerijen toe. Roer even om.
- Schenk de melk er bij en breng aan de kook.
- Draai direct laag en laat 20 minuten zachtjes koken of tot de quinoa heet is.
- Snijd ondertussen de appels in parten en verwijder het klokhuis.
- Snijd de parten in plakjes en bak die in een koekenpan met boter of kokosolie tot ze zacht zijn. Bestrooi met kaneel en zet even apart.
- Verdeel de quinoapap en gebakken appeltjes over vier kommen en serveer direct. Zie optionele ingrediënten voor nog meer smaak!