Super Simpele Sushi Bowl
Een super simpele sushi bowl gebruikmakend van de sushi kit van Saitaku. Een heerlijke lunch met gezonde zeewier, gerookte zalm en verse groenten. Perfect!
Ingrediënten
- 1 zakje sushirijst uit de sushi kit
- 1 el rijstazijn
- 2 vellen nori zeewier
- 1/3 komkommer
- 1 lente-uitje
- 2 el gerookte zalm
- 2 el Sushi Sprinkle
Instructies
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Doe de rijst in een ruime kom en roer de rijstazijn er door. Zet apart.
- Snij de komkommer, lente ui en zeewier in stukjes.
- Doe een schep rijst in een kom en verdeel de groenten en de zalm er over.
- Breng op smaak met de Sushi Sprinkle voor die lekkere sesamsmaak en extra crunch.
- Serveer de sushi bowl met sojasaus, wasabi of een andere saus naar voorkeur.
Notities
Lekkere variaties:
- Liever vegan? Vervang de zalm dan door peulvruchten als edamame of gekookte tuinbonen. Lekker met dille en citroen!
- Liever koolhydraatarm? Vervang de rijst door bloemkoolrijst die je kort gebakken of gestoomd hebt. Wel even omroeren met rijstazijn voor die typische smaak!
- Deze variant is heel simpel, dus wat denk je van groenten als wortel of bietjes of zure groenten? Ook avocado is erg lekker!