Karbonades met Appeltjes en Rozemarijn
Karbonades met appeltjes zijn een perfecte combinatie deze herfst en supersimpel en vlot te bereiden. Voeg een beetje balsamico azijn en rozemarijn toe voor nog meer smaak en een heerlijke saus.
Ingrediënten
- 4 karbonades
- 2 el boter
- olijfolie
- 1 tl verse rozemarijn fijn gehakt
- 60 ml balsamico azijn
- 2 appels geschild en in blokjes gesneden
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Neem een ruime koekenpan en verhit hier de boter met een scheut olijfolie in.
- Dep de karbonades droog en bestrooi ze rondom met de rozemarijn, zout en peper.
- Bak ze in de koekenpan rondom bruin.
- Schenk de balsamico in de pan en voeg de appeltjes toe.
- Laat kort opkoken en draai het vuur dan laag.
- Laat de karbonades op deze manier 10 - 12 minuten zachtjes gaar worden. Schep de appeltjes af en toe even om.
- Serveer met de geroosterde groenten.