Geweldige Vegan en Rauwe Brownies
Heerlijke, luxueuze brownies die volledig rauw en vegan zijn. Erg lekker als je ze een dag in de koelkast laat staan zodat de smaken net wat beter uitkomen.
Ingrediënten
- 100 gram dadels ontpit (weeg zonder pit)
- 2 el gesmolten kokosolie
- 125 gram walnoten
- 6 el cacaopoeder
- 1/2 tl vanillepoeder
- 2 el water
- Snuf zeezout
Instructies
- Doe alle ingrediënten behalve het water in een keukenmachine met messen en pureer tot je een deeg hebt.
- Als het toch wat droog lijkt, doe er dan steeds een eetlepel water bij tot je een mooi glanzend deeg hebt. Ik had twee eetlepels water extra nodig.
- Druk dit deeg in een vierkant bakblik van ongeveer 24 x 24 cm. Tip: gebruik de achterkant van een natte lepel.
- Zet in de koelkast om op te stijven.
- Snijd er 16 vierkantjes uit en bewaar in de koelkast.