Winterse Wraps met Gerookte Zalm, Bietjes en Hummus
Een smakelijke wrap met kleurrijke ingrediënten om een grijze dag op te fleuren!
Ingrediënten
- 1 glutenvrije wrap
- 50 gram koudgerookte zalm
- 1 el pittige hummus
- 1 klein, gekookt bietje
- 1 el verse zuurkool
- sla naar voorkeur
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Snipper het bietje fijn en meng het met de zuurkool. Je hebt dan meer dan genoeg voor de wrap en om er bij te eten als bijgerecht.
- Warm een wrap op en besmeer hem met de hummus. Leg er de plakjes koudgerookte zalm op en verdeel wat van het bietenmengsel er overheen.
- Maak af met sla en eventueel wat zout en peper naar smaak.
- Rol strak op en serveer direct of bewaar tot een uurtje voor het eten in de koelkast.
Notities
Ik koop de lekkerste koudgerookte zalm bij Zalm van Urk. Klik hier om te bestellen!