Ga terug

Zelfgemaakt Glutenvrij Meel

Een prettig te gebruiken glutenvrije vervanger voor bloem op basis van rijstmeel en tapiocameel.
Voorbereidingstijd5 minuten
Opbrengst: 1 kilo
Auteur: Heleen Quantrill

Materials

Glutenvrij Bakmeel

  • 700 gram wit rijstmeel
  • 150 gram tapiocameel
  • 125 gram aardappelzetmeel
  • 4 tl xanthaangom optioneel

Glutenvrij Zelfrijzend Bakmeel

  • 4 tl glutenvrij bakpoeder

Instructies

  • Meng alle ingrediĆ«nten goed door elkaar en bewaar in een goed af te sluiten doos op een donkere, koele plaats.
  • Om zelfrijzend bakmeel te maken, voeg je het bakpoeder toe.