Quinoa Salade met Verse Kruiden
Maak eens iets bijzonders met quinoa door het te combineren met verse kruiden en citroen. De volgende dag is deze salade nog lekkerder!
Ingrediënten
- 100 gram quinoa schoongespoeld (voor NL quinoa, klik hier)
- 2 el bielsook
- 2 el dille
- 2 bosuitjes
- 1 teentje knoflook
- Verse munt naar eigen smaak
- Sap van 1 citroen
- 2 el olijfolie
- Zout en peper
Instructies
- Kook de quinoa zoals aangegeven op de verpakking.
- Zodra de quinoa gaar is, zet je deze apart en laat je het afkoelen.
- Snij de kruiden fijn, snipper de bosuitjes en knijp het teentje knoflook uit.
- Roer dit door de quinoa.
- Schenk het citroensap en de olijfolie er overheen en roer goed door.
- Breng op smaak met zeezout en peper.
- De salade is de volgende dag nog lekkerder!