Kokosmeel Pap (glutenvrij, lactosevrij)
Eenvoudige Kokosmeel Pap met slechts een paar ingrediënten. Klaar binnen vijf minuten en heerlijk voedzaam en vullend.
Ingrediënten
- 2 el kokosmeel
- 2 el gebroken lijnzaad
- 180 ml water
- Snufje zout
- 1 ei
- 1 el boter kokosolie of ghee
- Optioneel:
- Zoet naar behoefte stevia, honing of iets anders
Instructies
- Doe de eerste vier ingrediënten in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur.
- Zodra het water is opgenomen haal je de pan van het vuur en roer je het ei erdoor tot deze helemaal is opgenomen.
- Zet de pan terug op het vuur en kook zachtjes door terwijl je steeds blijft roeren, ongeveer 30 seconden.
- Zodra de pap de gewenste dikte heeft, draai je het vuur uit en roer je de boter of kokosolie erdoor.
- Serveer de pap direct. Lekker met rood fruit!