Eenvoudige Amandelmuffins - glutenvrij
Glutenvrije amandelmuffins op basis van amandelmeel zijn voedzaam en vullen goed. Vries ze in om er langer van te kunnen genieten.
Ingrediënten
- 150 gram amandelmeel
- 2 eieren
- 1 el zoet kokosbloesemsuiker of honing
- 1/4 tl baking soda bicarbonaat
- 1/2 el appelcider
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Meng de droge ingrediënten en voeg hier de natte aan toe.
- Meng goed door elkaar.
- Schep muffinpapiertjes tot driekwart vol en bak deze in 25 minuten gaar.
- Laat even afkoelen en versier naar behoefte, of laat ze zo.