• Home
  • Begin hier
    • Over ons
    • Disclaimer
    • Opmerkingen beleid
  • Recepten
    • Avondeten
    • Brood
    • Desserts
    • Drankjes
    • Groenten
    • Koek en gebak
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Pannenkoeken
    • Salades
    • Sauzen en dips
    • Snacks
    • Soepen
    • Zoete lekkernijen
  • Gezondheid Algemeen
    • Natuurlijke Remedies
    • Natuurlijke Verzorging
    • Supplementen Info
  • Huis & Tuin
    • Een Natuurlijk Schone Keuken
    • Organisatie
    • Menuplannen
    • Budget
  • Overige
    • Give-Away & Reviews
    • Overige
    • Uitdaging
  • Partners
  • Contact
    • Adverteren
    • FAQ

Salade van Veldsla, Radijs en Blauwe Bes

geschreven door Heleen Quantrill Reageer

Naar recept gaan Recept afdrukken

Salade van Veldsla, Radijs en Blauwe besIk schrijf niet vaak over salades. Salades voor mij zijn altijd iets dat ik op het laatste moment in een kom door elkaar hussel en bij een hoofdgerecht eet, op basis van wat er op dat moment in de koelkast aanwezig is. De ingrediënten die ik in huis heb om een salade van te maken, zijn groenten die mijn eetlust opwekten toen ik over de markt liep of naar de bio boerderij even verderop ging. Salades zijn spontaan.

Maar af en toe maak ik een combinatie die ik vervolgens heel haastig opschrijf op een kladje om ‘m maar niet te vergeten. Of eet ik een salade in een restaurant waar ik dan direct een foto van maak zodat ik hem thuis na kan maken. Dat was het geval met deze salade van veldsla, radijs en blauwe bes. Heel erg voorjaar en zoet-bitter van smaak. De blauwe bessen maakte de salade helemaal af.

Afgelopen weekend hadden we vrienden over de vloer en hebben we heerlijk ontspannen gebarbecued in het zonnetje. Deze salade heb ik toen nagemaakt en de reacties waren erg positief. Ik deed er kleine hoopjes zachte geitenkaas bij in plaats van een dressing en zette de schaal midden op tafel met alleen wat vorken erbij. Zo direct van het bord snoepen en genieten van goed gezelschap, een goeie fles wijn en verse ingrediënten die helemaal in dit seizoen passen!

Salade van Veldsla, Radijs en Blauwe bes

Salade van Veldsla, Radijs en Blauwe Bes

Heleen Quantrill
Maak ook eens deze verrassende en toch zo simpele combi van veldsla, radijs en blauwe bes. Heerlijk lente-achtig en supervers!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 5 min
Totale tijd 5 min
Gang Salade
Porties 4

Ingrediënten
  

  • 4 handen vol veldsla worteltjes enigszins verwijderd
  • 1 bosje radijs in dunne plakjes gesneden
  • 1 doosje blauwe bessen
  • 125 gram zachte geitenroomkaas
  • Zout peper, citroenrasp

Instructies
 

  • Was de veldsla en blauwe bessen en verdeel deze op een groot bord.
  • Strooi de plakjes radijs hier overheen.
  • Verdeel her en der hoopjes geitenroomkaas.
  • Bestrooi het geheel met zout en peper en rasp er als finishing touch wat citroenschil overheen.
  • Serveer direct en geniet!

 

Ook leuk om te lezen!

  • Gezond ontbijt: Gevulde Omelet en SaladeGezond ontbijt: Gevulde Omelet en Salade
  • Zalmbonbons met Geitenkaasmousse, Walnoot en GranaatappelZalmbonbons met Geitenkaasmousse, Walnoot en Granaatappel
  • Frisse Broccoli Salade met Gegrilde Kip, Pindasaus en RijstFrisse Broccoli Salade met Gegrilde Kip, Pindasaus en Rijst
  • Geitenkaas Omelet met VijgenjamGeitenkaas Omelet met Vijgenjam
  • Linzensalade met geitenkaas, olijven en tijmLinzensalade met geitenkaas, olijven en tijm
Bijgewerkt op 14/07/20

Categorie: Recepten, Salades Tags: blauwe bessen, geitenkaas, radijs, salade, veldsla

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Hier vind je me ook…

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Welkom!

Hallo! Ik ben Heleen, het meesterbrein achter Eet Goed, Voel je Goed.

Als je op zoek bent naar een meer ontspannen en gezondere versie van jou, dan zit je hier goed! Mijn missie is om je te laten zien dat je gezond en lekker kunt eten zonder al te veel moeite en poespas. Eten is niet alleen voeding, maar ook samenzijn, genieten en ontdekken.

Dus pak gauw een kop thee of koffie en schuif aan, dan kletsen we nog lekker even verder.
Lees meer…

Copyright © 2023 · Eet Goed, Voel je Goed · All Rights Reserved · Privacy Policy

· Log in