Voor mij is kerst niet compleet totdat er een heerlijke paté met cranberry saus geserveerd wordt. De combinatie van de leversmaak met het zoete van de cranberry’s heeft voor mij iets ultra-feestelijks! Dit jaar wil ik zelf paté maken om zo onnodige toevoegingen te omzeilen. Ik heb wat recepten bekeken en eigenlijk zijn ze allemaal […]
Choco-Amandelkoekjes
Ik ben al geruime tijd overtuigd van de voedingswaarde en het gemak van amandelmeel, helemaal als vervanger van het gewone meel. Nu heb ik voor de kinderen een zak versgemalen speltmeel in de kast staan, maar als het even kan maak ik liever gebruik van amandelmeel. Zo ook vandaag! Vanmorgen kwam Vriendin langs voor goeie […]
De vele mogelijkheden van Kokosolie
Bron foto Er is een product dat heel veel voor je doet en 100% natuurlijk is. Het smaakt lekker, maar smeert ook lekker uit. Het helpt schimmels en parasieten bestrijden, en werkt uitstekend bij luieruitslag…. Kokosolie! Jullie weten dat ik helemaal lyrisch van dit product ben en ik heb er ook eerder over geschreven, maar […]
Gezonde Kerstdagen!
Bron foto Nu dat Sinterklaas eindelijk het land uit is en we ruimte kunnen maken voor kitscherige glimdingen met veel lichtjes en kunnen toegeven aan kinderlijke verwondering over hoe mooi en wit alles is, ga ik nadenken over het Kerstmenu. Eigenlijk is dat voor mijn doen nog betrekkelijk laat; zodra de zomervakantie voorbij is en […]
Geef je smoothies een boost met Groente en Kruiden!
Heb je het gevoel dat je dieet wel een opkikker kan gebruiken? Heb je kinderen die maar moeilijk hun groente eten en het liefst op boterhammen met pindakaas leven? Zou je graag je immuunsysteem een boost willen geven zonder veel geld uit te geven aan supplementen? Bring on the smoothies! Al geruime tijd maak ik […]
Bananenijs!
Ik had zin in ijs. Ja het is koud buiten, ja ze voorspellen sneeuw en vrieskou. Kammeniksscheluh, ik had zin in ijs! Nu had ik een paar weken terug een paar bruine bananen in de vriezer gelegd. Het is moeilijk schillen, een bevroren banaan! Ik adviseer een mesje en veel geduld. Maar het is me […]
Stevia zoetstof – Een update
Enige tijd terug heb ik geschreven over de voordelen van stevia ten opzichte van andere zoetstoffen als agave, honing en natuurlijk suiker. Afgelopen zaterdag bevond ik mijzelf op de Internationale Therapeutenbeurs in Apeldoorn en direct na de ingang was daar een stand met steviaproducten. De vriendelijke dame die daarbij hoorde liet ons (mijn moeder en […]
Voordelen van rauwe (geiten) melk
Rauwe melk. Wat is het eigenlijk en is het inderdaad zo slecht? Een stukje uit Wikipedia:   “Rauwe melk is melk van de koe (of geit enz.) die nog geen bewerking heeft ondergaan als standaardiseren, koken, pasteuriseren of homogeniseren. Rauwe melk is het uitgangsproduct voor de zuivelindustrie. Bij niet gehomogeniseerde melk komt de room […]
Appelkruimel – Glutenvrij
Sinds ik overgeschakeld ben op biologische appels (zie artikel over gifstoffen op groente en fruit), heb ik nog een aantal gewone appels over. Sinds ik er niet van hou om ‘goed’ fruit weg te gooien en de honden niet bepaald dol zijn op appels, zeker niet in deze hoeveelheden, zal ik er een lekkere appelkruimel […]
Maaltijden plannen = tijd besparen
Nu dat Echtgenoot voorlopig niet thuiskomt (werk), is het voor mij lastiger om makkelijk aan boodschappen te komen en moet ik voorzichtiger omspringen met het geld dat ik voorhanden heb. Dit betekent vooruit plannen en producten gebruiken waar ik minstens twee maaltijden van kan maken. Ook wil ik goeie kost neer kunnen blijven zitten, maar […]