Bron foto Januari. Saai, grijs, eindeloos, lege agenda, makkelijke kleren. En dit alles wordt nog eens benadrukt door de lege gaten die de opgeruimde kerstdecoraties achterlaten. Met de kinderen weer naar school en Echtgenoot weer aan het werk, is het verleidelijk om met eenzelfde desinteresse het komende jaar in te gaan. Goede voornemens hou je […]
Een recept voor koude ochtenden: Havermout uit de oven
Tweede ochtend van het nieuwe jaar, vroeg wakker en koud. De schoonouders waren er nog en de kinderen zouden elk moment wakker worden, gillend van de honger en voedsel-eisend (is dat een woord?). Veel monden te vullen dus! En ik wilde iedereen vullen met iets dat voedzaam, makkelijk en verwarmend was. En terwijl Echtgenoot in […]
Stap voor stap Amandelkoekjes – Glutenvrij!
Amandelmeel is een superproduct. Ik heb dit al eerder geschreven en blijf het zeggen. Als ik een amandelkoekje neem bij een kop thee zit ik eigenlijk al vol. Eet ik roggecrackers, dan zit ik na vier nog niet vol. Zo’n verschil maakt het! En omdat ik het gisteren beloofd heb, bij deze een recept voor […]
Zelfgemaakte Paté
Voor mij is kerst niet compleet totdat er een heerlijke paté met cranberry saus geserveerd wordt. De combinatie van de leversmaak met het zoete van de cranberry’s heeft voor mij iets ultra-feestelijks! Dit jaar wil ik zelf paté maken om zo onnodige toevoegingen te omzeilen. Ik heb wat recepten bekeken en eigenlijk zijn ze allemaal […]
Choco-Amandelkoekjes
Ik ben al geruime tijd overtuigd van de voedingswaarde en het gemak van amandelmeel, helemaal als vervanger van het gewone meel. Nu heb ik voor de kinderen een zak versgemalen speltmeel in de kast staan, maar als het even kan maak ik liever gebruik van amandelmeel. Zo ook vandaag! Vanmorgen kwam Vriendin langs voor goeie […]
De vele mogelijkheden van Kokosolie
Bron foto Er is een product dat heel veel voor je doet en 100% natuurlijk is. Het smaakt lekker, maar smeert ook lekker uit. Het helpt schimmels en parasieten bestrijden, en werkt uitstekend bij luieruitslag…. Kokosolie! Jullie weten dat ik helemaal lyrisch van dit product ben en ik heb er ook eerder over geschreven, maar […]
Gezonde Kerstdagen!
Bron foto Nu dat Sinterklaas eindelijk het land uit is en we ruimte kunnen maken voor kitscherige glimdingen met veel lichtjes en kunnen toegeven aan kinderlijke verwondering over hoe mooi en wit alles is, ga ik nadenken over het Kerstmenu. Eigenlijk is dat voor mijn doen nog betrekkelijk laat; zodra de zomervakantie voorbij is en […]
Geef je smoothies een boost met Groente en Kruiden!
Heb je het gevoel dat je dieet wel een opkikker kan gebruiken? Heb je kinderen die maar moeilijk hun groente eten en het liefst op boterhammen met pindakaas leven? Zou je graag je immuunsysteem een boost willen geven zonder veel geld uit te geven aan supplementen? Bring on the smoothies! Al geruime tijd maak ik […]
Bananenijs!
Ik had zin in ijs. Ja het is koud buiten, ja ze voorspellen sneeuw en vrieskou. Kammeniksscheluh, ik had zin in ijs! Nu had ik een paar weken terug een paar bruine bananen in de vriezer gelegd. Het is moeilijk schillen, een bevroren banaan! Ik adviseer een mesje en veel geduld. Maar het is me […]
Stevia zoetstof – Een update
Enige tijd terug heb ik geschreven over de voordelen van stevia ten opzichte van andere zoetstoffen als agave, honing en natuurlijk suiker. Afgelopen zaterdag bevond ik mijzelf op de Internationale Therapeutenbeurs in Apeldoorn en direct na de ingang was daar een stand met steviaproducten. De vriendelijke dame die daarbij hoorde liet ons (mijn moeder en […]