Nog een paar dagen en dan is het zover: Dan is het ein-de-lijk mogelijk om mijn nieuwe kookboek te bestellen! Yay! Voor mij is het een achtbaan aan emoties varierend van het ene moment helemaal week van de zenuwen en het andere moment zo opgewonden als een klein kind vlak voor Sinterklaas, om maar even […]

Aankomende maandag komen we weer bij elkaar om te delen hoe het de afgelopen week verging met de uitdaging. Maar voor dit weekend wil ik jullie nog even aan het werk zetten! Nou ja, werk… Iedereen heeft een andere uitdaging, daarom werkt de Oktober Uitdaging ook. Iedereen is verschillend, maar bijna iedereen heeft het nodig […]

… heel erg bedankt voor jullie bezoeken, opmerkingen, e-mails, vragen, verhalen en ja, ook jullie kritiek. Soms is het erg moeizaam voor me om weer iets te moeten schrijven, weer iets te moeten bedenken of heb ik geen tijd of zin om de keuken in te duiken en wil ik eigenlijk het liefst overal mee […]

Vanaf aankomende maandag gaat hier officieel de bouwvak in wat zal betekenen dat heel veel mensen lekker op vakantie gaan of op z’n minst het rustiger aan zullen doen. Ook ik wil het wat rustiger aan doen de komende drie weken, om me meer te richten op schrijfwerk buiten mijn blog om. Daarom zullen jullie […]

Ik heb een paar vragen aan jullie. Ten eerste heb ik vandaag bij de Jumbo een zakje biologische Arenga palmsuiker gekocht. Heb even op het internet gekeken naar palmsuiker (wat iets anders is dan kokosbloesemsuiker) en vond onder andere dit artikel van Suikerwijzer. Het bedrijf waar dit geproduceerd wordt, ziet er goed uit: Masarang. Minimale […]

De laatste tijd wordt stevia steeds meer gebruikt als zoetmiddel in plaats van agave, honing of andere suikers vanwege de positieve eigenschappen van stevia. Het helpt uiteraard dat het sinds oktober 2011 ook eindelijk als zoetmiddel is toegestaan in de EU. Nu krijg ik regelmatig vragen over het gebruik van stevia en dan met name […]