Soms ontdek je van die dingen die eigenlijk ie-de-reen al jaaaaren doet, maar waar je zelf nooit zo bij stilgestaan hebt. Avocado’s invriezen is zoiets voor mij. Ja, ik weet het, niet bepaald een sexy onderwerp, maar vooruit. Sinds avocado’s meer en meer gegeten worden, zijn mensen op zoek naar manieren om die verdraaide dingen […]
DIY Natuurlijk Gekleurde Paaseieren
Ik ben gek op Pasen. Als feestdag is het belangrijker voor me dan Kerst en als gezin proberen we er dan ook heel bewust ruim aandacht aan te geven. Hoewel ik daarom weinig geef om alle commerciële decoraties en snoeperijtjes die je nu in de winkels ziet liggen, vind ik het wel leuk om er […]
Mijn Favoriete Lunch producten zonder BPA of PVC – Voedselveilig dus!
Wie van jullie heeft kinderen die met een lunchtrommel naar school (zullen) gaan? Oké. Wie van jullie neemt zelf een lunchtrommel mee naar werk? Mooi zo. En wie van jullie vind het belangrijk dat deze producten veilig zijn om te gebruiken, praktisch en ook gewoon leuk om te gebruiken? Ja, dat dacht ik al. Ik […]
Spiraalsnijder Tips & Trics
Iedereen die een beetje op de hoogte is van wat hot en hip is in foodie land, weet dat groentenoedels gemaakt met een spiraalsnijder het helemaal zijn. Groentenoedels zijn hét alternatief voor reguliere noedels en pasta, maar dan, juist, op basis van groenten (of fruit overigens!). Ik heb lange tijd niet meegedaan aan die trend, […]
Koken op Inductie – Wat Moet je Weten?
Koken op inductie wordt steeds populairder. Helemaal omdat de Nederlandse overheid er naartoe wil dat meer en meer huishoudens overschakelen op meer energiezuiniger manieren van koken en verwarmen. Dit kan door elektrisch te koken, koken op een keramische kookplaat of koken op inductie. Wat is Inductie? Een inductiekookplaat bestaat uit een veld van magnetische spoelen. […]
Hoe maak je zelf de Lekkerste Zure Room?
Zoals jullie waarschijnlijk al wel weten, ben ik een groot fan van ‘zelluf doen’. En ook een groot fan van lekker eten. Die twee gaan heel goed samen en er staan regelmatig heerlijke baksels en puddings in de koelkast hier. Inmiddels heb ik mijn eigen glutenvrije bakmix, gebruik ik goeie kwaliteit gelatine om pudding en […]
Maak je eigen Vanillepoeder
Maak je eigen vanillepoeder. Lees hier hoe eenvoudig het is om dit zelf thuis te maken. Als er één specerij in huis is dat ik echt veel gebruik, dan is het vanille. Ik koop vanillestokjes in bulk hier en bewaar ze vervolgens op een koele plek, luchtdicht afgesloten. Voor gebruik schraap ik de zaadjes uit een stokje en […]
Basisvoorraad Kruiden en Specerijen
Op het moment dat je besluit niet meer met pakjes en zakjes te koken, kom je al gauw uit bij losse kruiden en specerijen. Maar welke kruiden en specerijen zijn handig om in huis te hebben? Hieronder vind je mijn lijst met favoriete en meest gebruikte kruiden en specerijen gebaseerd op bijna tien jaar uitproberen, […]
Een Makkelijke Manier om meer Groenten te Eten
Verzucht jij ook wel eens dat je meer groenten zou willen eten of zou je willen dat je kids meer groenten zouden eten? Bekend euvel! Maar ik heb hier een oplossing voor gevonden genaamd de Groente-Mix. Het is een ontzettend simpele manier om veel verschillende soorten groenten in je gerechten te verwerken zonder dat je het […]
Peulvruchten weken, koken en invriezen
Steeds als iemand het heeft over het aantrekken van de broek riem met betrekking tot boodschappen, wordt er geadviseerd om meer bonen (peulvruchten) te eten. Ze zijn voedzaam, goedkoop en bevatten naast eiwitten en vitaminen ook vezels. Een goeie all-rounder dus om in je dieet op te nemen! Nu kun je ze heel gemakkelijk voorgekookt in […]
- 1
- 2
- 3
- …
- 12
- Volgende »