Granenrepen zijn helemaal ingeburgerd. Ze zijn makkelijk, ‘voedzaam’, vol met allemaal dingen die iedereen lekker vindt en het kost totaal geen moeite om er eentje open te maken en in de auto naar werk op te eten. Heb je toch het idee dat je je ontbijt niet hebt overgeslagen. Jammer dan he, dat er zoveel […]
Suiker verantwoordelijk voor te hoog Cholesterol?
Al jaren wordt ons voorgehouden dat (verzadigd) vet de grote boosdoener is voor een te hoog cholesterol gehalte. Een te hoog cholesterol gehalte wordt in verband gebracht met o.a. hart- en vaatziekten. Dit heeft tot gevolg gehad dat men al decennia lang vetarm probeert te eten en dat overheden regelmatig waarschuwen voor (verzadigd) vet. Maar […]
Waterkefir – Natuurlijke Frisdrank
Eergisteren heb ik de kefir korrels die mijn moeder in de koelkast had staan, overgenomen. Er waren zoveel korrels en er werd door mijn moeder zo weinig van gedronken, dat we besloten om het een nieuw thuis te geven. En boy, ze zijn thuis! De eerste liter water kefir is bijna op en de tweede […]
Dadel-Kokossnoep Gluten- en Suikervrij
Deze lekkernij is al bij ons sinds het begin der dieet. Al snel ontdekten we een variatie op het Noot&Dadel thema (waar mijn moeder nog altijd met succes leuke workshops over geeft!) die zo lekker, zo smeuig, zo eenvoudig en toch zo gezond was, dat we het zelf eigenlijk niet geloofden. Eigenlijk heb je maar […]
Krijg je familie mee op de gezonde toer
De schoolvakantie loopt hier ten einde. Volgende week begint het gewone leven weer en moeten we ons allemaal weer aanpassen aan het aloude ritme. We kunnen niet meer eten wanneer we willen, slapen zolang we willen en doen en laten naar het ons belieft. Voor mij betekent dit ook weer even pas op de plaats […]
Eerste bericht van mijn blog: Notenpasta Brownies
Morgen begint school, gaat Echtgenoot weer naar werk en begint voor mij de dagelijkse sleur regelmaat ook weer. Om dit alles goed te beginnen heb ik met wat ik nog in de kast vond een snack gemaakt die zowel in kinder- als grote mensen lunchbox goed ontvangen zal worden. Ik ben weer begonnen met experimenteren met ingrediënten ook met […]
Amandelmeel – 10 voordelen op een rij
Ik werk erg graag met amandelmeel. Mijn tweede boek rust ook zwaar op dit ingrediënt, omdat het zo veelzijdig en gezond is! Maar waarom is het zo veelzijdig en gezond? Ik heb 10 voordelen opgezocht en op een rijtje gezet! 1. Amandelmeel is zeer rijk aan vitaminen en mineralen. In dit artikel op mijn blog kun […]
Magnesium
Magnesium is mijn meest favoriete supplement. Oké, C en levertraan mogen er ook wezen, maar magnesium doet het voor mij omdat merkbaar wat doet! C en levertraan neem ik dagelijks in omdat het ‘moet’, maar magnesium…. daar kan ik niet buiten! Ik heb dit mineraal al vaker zo zijdelings aangehaald in diverse posts, daarom vind […]
Hogere dosis vitamine D verkleint diabetesrisico
Lees het volledige artikel hier. Ter uwer informatie: Het onderzoek door ‘een kleine groep internationale vitamine D experts’ waarnaar verwezen wordt, kun je hier min of meer lezen.Dit is een interessante ontwikkeling, aangezien de ADH voor vitamine D op dit moment veel te laag is. Nederlanders hebben bijna allemaal een chronisch tekort aan vitamine D […]
Biologisch fruit, custard en invriezen
Elk jaar weer is het een feest om met z’n allen bramen te plukken. Toen ik nog een klein meisje was gingen we met oma naar de hei om daar bosbessen en bramen te plukken. Nu ik zelf kinderen heb, neem ik ze mee naar het kantoor van Echtgenoot. Dat staat haast midden in het […]